Tra Jumilla e Pinoso, lungo una frontiera ideale tra territori e suggestioni mediterranee, prende vita un Syrah dal carattere intenso e sorprendentemente fresco. Le uve provengono da due vigneti biologici adiacenti, coltivati su terreni profondi e sassosi. Qui la terra custodisce la poca acqua disponibile e la restituisce lentamente alla vite, donando equilibrio, mineralità e vitalità. La fermentazione in foudre accompagna l’espressione più autentica del vitigno, senza nasconderne l’identità. Nel calice si presenta rubino brillante, attraversato da giovani riflessi violacei. Il profumo è generoso e avvolgente, con ciliegie, lamponi e more in primo piano. Seguono sottili sfumature di violetta e pepe nero, che aggiungono eleganza e complessità. Al palato è fresco, vibrante e succoso, con tannini morbidi e rotondi perfettamente integrati. "La Frontitere" è un Syrah mediterraneo moderno, intenso ma armonioso, capace di conquistare con immediatezza e piacevolezza.