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90
-25%
Barbera d'Asti Solo Acciaio
Montalbera
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Castagnole Monferrato (AT)
11.90
8,90
€ 11,87/lt.
cod. S1205
La Signora in Rosso del vino piemontese

Cosa: Barbera d'Asti DOCG, sensuale e armonica
Perché: Per regalarsi un classico in una veste riuscita e travolgente
Perfetto con: Brasato alla Barbera

Barbera d'Asti Solo Acciaio - Montalbera

Barbera d'Asti DOCG Solo Acciaio, un destino di territorio e insieme un vino da vivere fino all'ultimo sorso. Montalbera ha costruito un ponte che unisce 6 generazioni di vignaioli e due tra i territori italiani più vocati nella vinificazione: Langhe e Monferrato. La Barbera d'Asti DOCG Montalbera è un inno alle proprie radici, un abito sartoriale cucito sui desideri e le aspettative degli appassionati più sinceri. L'affinamento in acciaio e il periodo di sosta in bottiglia contribuiscono a rendere questo vino pienamente riuscito e invitante. Il colore rosso porpora vive di riflessi violacei in gioventù, per poi mutare nel tempo a favore di toni differenti, tutti da scoprire. Al naso regala sensazioni piene, potenti, con caratteristici sentori di mirtillo e confettura di amarene. Equilibrata al gusto, con giusta acidità, armonico e persistente: i frutti colti nel bouquet tornano come aromi pieni, avvolgenti e definiti. La Barbera d'Asti DOCG Solo Acciaio Montalbera si presta ad accostamenti importanti, in particolar modo con piatti a base di carni rosse. È un vino che profuma di tradizione, e al tempo stesso una rivisitazione tanto riuscita quanto squisitamente moderna: un'alchimia che attesta la bontà del lavoro di Montalbera, la bottiglia da stappare quando è la passione a chiederlo.

Montalbera nasce in Piemonte, tra i comuni di Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno, a inizio Novecento. Beneficiando di una posizione fortunata, Montalbera si dedica alla vinificazione di soli vini del territorio. Dall'inizio degli anni Ottanta, oltre all'acquisizione di nuovi terreni e nuovi vigneti, l'azienda ha iniziato un percorso di rivalutazione del Ruchè, tipico piemontese, e ha continuato ad affiancare a questa eccellenza numerose altre gemme del territorio. Alla base di tutto quello che la famiglia Morando mette in bottiglia ci sono quattro punti cardinali: rigore, progettualità, interpretazione e terroir. Una costellazione che guida la produzione, favorendo la navigazione nelle acque insidiose del fare vino, illuminando una rotta che, senza ombra di dubbio, conduce a vini di rara efficacia espressiva.

96 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Barbera 100%
  • Sensazioni Buona acidità tipica dei barbera, armonico, di corpo ed equilibrio, persistente e potente con sentori netti di mirtillo, amarena in confettura.
  • Vinificazione Tradizionale in rosso. Affinamento in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Piatti a base di carne rossa
La Vigna
  • Terreno Medio calcareo, limoso
  • Esposizione e altitudine Sud - Est, 350m s.l.m
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 96

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

92

Amarone della Valpolicella DOCG Classico

E' senza dubbio il vino più rappresentativo della cantina di Negrar. Uno dei più amati da appassionati e clienti di tutto il mondo. Stiamo parlando dell’Amarone della Valpolicella DOCG Classico, espressione assoluta dell’equilibrio tra eleganza e struttura che venne "inventato" proprio nella cantina veronese. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dalla zona Classica della Valpolicella, ossia quella storica, i vigneti hanno un'età media di oltre 20 anni e sono ancora allevati con il tradizionale metodo della pergola veneta. Dopo la vendemmia, manuale, le uve vengono lasciate appassire in fruttai fino a raggiungere la giusta concentrazione dello zucchero e solo dopo vengono avviate alla vinificazione. L'affinamento avviene come da tradizione in grandi botti di rovere per un minimo di 18 mesi a cui seguono almeno altri 6 mesi di stabilizzazione in bottiglia. Il risultato di una lavorazione così attenta e puntuale è un grande vino da meditazione. Un calice importante che può accompagnare anche una cena robusta ma che si fa apprezzare anche in un dopo cena tra amici, magari centellinando una scaglia di un formaggio molto stagionato o un pezzetto di cioccolato amaro.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scopri Subito

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