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"Flor" Vernaccia di Oristano DOC 2022

"Flor" Vernaccia di Oristano DOC 2022.
Contini
Annata: 2022
Provenienza: Sardegna, Bassa Valle del Tirso, Sinis (OR)
8
€ 19,90 € 15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1736
Bianco della tradizione

Cosa: Matura 4 anni in caratelli scolmi
Perché: Per il suo gusto caldo e deciso
Perfetto con: Bottarga di muggine, formaggi stagionati e dolci a base di mandorla

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Flor" Vernaccia di Oristano DOC 2022
Contini
Annata: 2022
Provenienza: Sardegna, Bassa Valle del Tirso, Sinis (OR)
€ 19,90 € 15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1736
Bianco della tradizione

Cosa: Matura 4 anni in caratelli scolmi
Perché: Per il suo gusto caldo e deciso
Perfetto con: Bottarga di muggine, formaggi stagionati e dolci a base di mandorla

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Bianco Fermo DOC
  • Provenienza Sardegna
  • Uve 100% Vernaccia
  • Sensazioni Sorso caldo e deciso, carezzevole, freschezza e sapidità in un finale suadente.
  • Vinificazione Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti Flor che genera gli inconfondibili sentori di Vernaccia di Oristano.
  • Gradazione Alcolica 15% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo in 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce, dopo cena
Note sulla produzione
  • Italia

  • CONTINI1898 SPA - VIA GENOVA 48/50 - 09072 CABRAS (OR)

    "Flor" Vernaccia di Oristano DOC 2022
  • La Vernaccia di Oristano DOC è un vino bianco sardo di grande tradizione, prodotto in questo caso nella zona della bassa Valle del Tirso e del Sinis da Contini 1898. La sua origine risale addirittura al Medioevo ed è profondamente legata alla cultura e alle tradizioni della regione. Prodotto da uve Vernaccia in purezza, questo vitigno autoctono trova nell'area di Oristano un habitat ideale. Si caratterizza per la sua resistenza alla siccità e al vento, e per la sua capacità di adattarsi ai terreni sabbiosi e calcarei della zona. La vinificazione avviene in bianco. Si parte con una spremitura soffice delle uve, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. Il vino poi matura in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni. Questi vengono volutamente tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti, detto Flor, che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia. Vino complesso e affascinante, la Vernaccia di Oristano DOC di Contini1898 si presenta nel calice di un colore giallo dorato intenso. Al naso si avvertono profumi di frutta secca, agrumi, miele, spezie e fiori bianchi. In bocca, invece, è caldo e deciso, con una freschezza e una sapidità che lo rendono persistente e armonico. Ideale con la bottarga di muggine, può essere proposta anche con formaggi stagionati e dolci a base di mandorla.

    Sono tante le piccole aziende vinicole italiane che sono cresciute e si sono sviluppate negli anni grazie alla passione tramandata di padre in figlio. Tra queste un posto d'onore spetta alla sarda Contini, fondata nel 1898 e da allora gelosamente custodita dai membri della storica famiglia oristanese. Prima Salvatore, poi Attilio, oggi Paolo e i nipoti Alessandro e Mauro. Ben quattro generazioni. Il nome Contini, per oltre un secolo, si è identificato con la Vernaccia di Oristano. Poi, negli anni, la Vernaccia è stata affiancata da altre importanti produzioni, come il Nieddera, il Vermentino e i Cannonau. Oggi l'azienda è una solida realtà regionale, capace di vendere i suoi buoni prodotti in tanti diversi mercati. Ma è sull'isola, a pochi chilometri dal mare, che il cuore di Contini continua a battere. E per capirlo basta stappare una qualsiasi delle loro bottiglie. Hanno la Sardegna dentro!

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