La proprietà è una delle più grandi d’Europa: 650 ettari di macchia mediterranea e vigneti. Sella & Mosca si trova nel territorio Sardo e la sua storia nasce più di un secolo fa grazie a due avventurieri piemontesi: il signor Sella, un ingegnere e il signor Mosca, un avvocato. Si innamorarono di questo luogo incolto, selvaggio e incontaminato, così crearono Sella & Mosca. A partire dal 1899 iniziarono il recupero di questa terra. Da questa incredibile opera presero vita incantevoli distese di vitigni, dai profumi e dai colori unici.
Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.
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Per parlare del Blanc de blancs, bisogna pensare ad uno spumante fresco e vibrante, dotato di una notevole agilità e di una spiccata verticalità, dovuta anche al fatto della non aggiunta delle liqueur di dosaggio.Il perlage è fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso pervengono note sfumate di nocciola tostata e crosta di pane ed accompagnano una beva dinamica e vibrante. Perché Blanc de blancs? Perchè è stato fatto con l'unico vitigno bianco presente in azienda: lo Chardonnay, mai banale.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."