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Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale
92
-20%

Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC

Sella & Mosca
Annata: 2019
Provenienza: Sardegna, Alghero (SS)
12.25
9,80
€ 13,07/lt.
cod. S2506

Il Principe del Mediterraneo

Cosa: Vermentino in purezza per il più classico dei bianchi sardi
Perché: Per chi ama i vini freschi e sapidi
Perfetto con: Antipasti di pesce

Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC - Sella & Mosca

Il Vermentino può essere considerato il principe del Mediterraneo. E' un vitigno incredibilmente versatile che ama visceralmente la vicinanza con il mare. Non a caso dà il meglio di sé lungo le coste, dalla Toscana alla Liguria fino alla Sardegna. Ed è proprio qui, sull'isola ricca di sole e di vento, che il Vermentino riesce a esprimersi al meglio. Quello proposto da Sella & Mosca è un classico Vermentino di Sardegna Doc. Vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino carico, con brillanti sfumature verdoline. Al naso spiccano note tropicali e di macchia mediterranea, bacche ed erbe officinali. In bocca, poi, si scoprono toni caldi, di frutta matura, ben integrati con note salmastre, che riportano alla mente il mare cristallino della Sardegna. Il finale è lungo e minerale, fresco e saporito.

Se pensi alla Sardegna del vino non puoi in nessun caso trascurare il suo marchio più conosciuto al mondo. Stiamo parlando, ovviamente, di Sella & Mosca. Da oltre un secolo Sella & Mosca è il simbolo stesso della viticoltura di qualità sarda, e marca di riferimento per milioni di appassionati che, dopo aver vissuto una vacanza da sogno, ritrovano grazie ai suoi vini un po’ di quella magia, una volta rientrati nelle proprie città. Quello che in pochi sanno, però, è che la cantina sarda ha in realtà un’origine piemontese. L’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, infatti, rivendicano natali sabaudi e a loro spetta il merito di aver dato inizio ai lavori di bonifica e di messa a dimora dei primi vigneti dell’azienda. Oggi Sella & Mosca può contare su oltre 540 ettari vitati, condotti con rigore e competenza da un team di esperti agronomi. Le uve vengono trasformate all’interno di una moderna cantina, dotata di tutte le tecnologie più all’avanguardia, dando vita a vini di grande personalità e profondo legame con il territorio. Dal dicembre 2015 Sella & Mosca fa parte della galassia di aziende che attengono al gruppo Terra Moretti.

92 Punti

I love the fact that freshness is the calling card of this pronounced nose, which presents cherry blossom, daffodils and candied citrus. Full-bodied and round. Quite long and oily on the finish. Drink now.

89 Punti

Fragrant, with jasmine and spice notes, this light- to medium-bodied white is fresh and citrusy on the palate, featuring a snappy mix of pink grapefruit granita, Asian pear, lime blossom and saline flavors. Drink now. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sardegna
  • Uve Vermentino 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino carico con brillanti sfumature verdi, ha bouquet intenso che coniuga una seducente timbrica tropicale con più classiche nuance di macchia mediterranea, bacche ed erbe officinali. In bocca i toni caldi, di frutta matura, si fondono con il ricordo di una rigogliosa sapidità salmastra, capace di attraversare una materia raffinata e preziosa. Il finale è lungo e minerale, decisamente fresco e saporito.
  • Vinificazione Macerazione pre-fermentativa a 10°C per 24 ore; Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, a cui segue un breve affinamento in acciaio.
  • Gradazione Alcolica 12,5%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Shelf life 1-5 anni
  • Abbinamento Antipasti di pesce
La Vigna
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4000ceppi/ha
I Riconoscimenti
  • James Sucking 92

    I love the fact that freshness is the calling card of this pronounced nose, which presents cherry blossom, daffodils and candied citrus. Full-bodied and round. Quite long and oily on the finish. Drink now.

  • Wine Spectator 89

    Fragrant, with jasmine and spice notes, this light- to medium-bodied white is fresh and citrusy on the palate, featuring a snappy mix of pink grapefruit granita, Asian pear, lime blossom and saline flavors. Drink now. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Viaggio nelle terre del Prosecco: la sua freschezza e la sua versatilita'

Si fa presto a dire Prosecco”. Sinonimo di vino spumante semplice e piacevole, il Prosecco non è una semplice denominazione ma un gruppo di diversi vini prodotti in modo differente in aree ben precise, seguendo regole severe e garantendo diversi livelli di qualità. Se la DOCG più famosa è quella che si produce attorno ai borghi di Conegliano e Valdobbiadene, c’è anche unaltra area DOCG che può vantare un livello qualitativo altrettanto alto. Equella di Asolo, meno nota della prima ma non per questo meno interessante. Anche in questo caso un giusto mix di clima, territorio e antica sapienza contadina dà vita a vini spumeggianti e di grande finezza. E già che siamo in tema, i Prosecco bevuti dai contadini non sono certo quelli eleganti, limpidi e filtrati che siamo abituati a compare noi ogni giorno. I vignaioli, quelli veri, quando si siedono a tavola con i propri famigliari stappano piuttosto una preziosa bottiglia di Prosecco frizzante, di sicuro meno effervescente di un classico spumante. Per questo vengono tappati con un tappo raso, tenuto al suo posto da un cordino assicurato sul collo della bottiglia. Per sperimentare questo micro cosmo di bollicine diverse, questa è la selezione giusta. I vini di Loredan Gasparini, quelli della storica cantina Bisol e della raffinata Villa Sandi sapranno guidarci in questo viaggio indimenticabile.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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