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Funtanalìras Vermentino di Gallura DOCG
C.S. Vermentino
2019
Sardegna, Monti (SS)
16.00
Disponibili: 12
12,00
(cod. S2361)
€ 16,00/lt.
Un grande Vementino capace di mettere tutti d'accordo

Cosa: Bianco ricco e bilanciato, un vino estremamente versatile
Perché: Per chi davvero ama il Vermentino
Perfetto con: Polpo alla brace

Funtanalìras Vermentino di Gallura DOCG - C.S. Vermentino

Sono poche le etichette al mondo capaci di mettere davvero d'accordo tutti. E Funtanaliras, Vermentino di Gallura Docg, prodotto da Cantina del Vermentino di Monti, è senza dubbio uno di queste. Universalmente riconosciuto come uno dei migliori bianchi di Sardegna, il Funtanaliras è un vero porta bandiera dell'isola nel mondo. Un grande vino che, certamente non prodotto in tiratura limitata, è uno dei più illustri interpreti della filosofia della bella cantina sociale gallurese. Nel bicchiere di presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, sentori fragranti di mela verde e banana, seguiti da note floreali e di erbe aromatiche, il tutto sotto uno sfondo minerale di pietra focaia. In bocca è secco, caldo ma decisamente bilanciato. Lungo il finale che richiama le note tipiche di mandorla amara.

Qualità e quantità. Due concetti che in genere faticano a coniugarsi al meglio all'interno di un'unica cantina. Si è portati a credere, infatti, che sono una piccola cantina sappia valorizzare al meglio il proprio vigneto. Ma, come spesso accade nel mondo del vino, ci sono delle eccezioni che ci fanno ricredere. E' il caso della storica Cantina del Vermentino di Monti, in provincia di Sassari, nel cuore della Gallura. Dal 1956 è un vero e proprio punto di riferimento per la produzione di Vermentino, grazie all'impegno di centinaia di soci conferitori che con le loro uve danno vita a circa un milione di bottiglie ogni anno . A riprova che, anche in questo caso, qualità e quantità possono andare tranquillamente a braccetto.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Sardegna
  • Uve Vermentino 100%
  • Sensazioni Colore: giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli. Olfatto: bouquet elegante, note inizialmente agrumate e sensazioni floreali, evolvendosi in toni di frutta tropicale Gusto: asciutto, morbido, con note minerali.
  • Vinificazione In bianco, dopo una morbida pigiatura ed una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 4 anni da oggi
  • Abbinamento Per quanto riguarda i primi è consigliato abbinarlo a spaghetti con la bottarga, spaghetti ai frutti di mare, pasta con sughi di pesce, risotto alla pescatora, ma anche ad un piatto non italiano, la paella.
La Vigna
  • Terreno Disfacimento granitico
  • Esposizione e altitudine 350/400 mt slm - Varie esposizioni
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro

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Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

La Valpolicella secondo Allegrini

Valpolicella, ossia la valle dalle molte cantine”. Un angolo affascinante di Veneto che dal lago di Garda sale piano piano sulle colline che circondano la città di Verona. Una terra magica, dove un tempo eruttavano decine di piccoli vulcani (ebbene sì, in pochi lo sanno, ma quello è un territorio di origine vulcanica) e dove oggi si scorgono solo vigneti a perdita docchio. Ettaro dopo ettaro, tutte le colline sono state colonizzate e ordinatamente suddivise in vigneti e filari. Si producono ottimi vini bianchi, tra cui il Soave è certamente il più noto, ma soprattutto vini rossi di grande carattere. Ci riferiamo, ovviamente, ai Valpolicella che dalla versione base salgono fino al ricco Amarone. Vini interessanti, perfetti compagni di pranzi e cene tra amici e parenti. Come quelli che abbiamo raccolto in questa selezione speciale dedicata a una delle aziende più rappresentative del territorio, Allegrini. Tra i più storici della Valpolicella, lazienda è passata dal padre, che lha fondata, ai figli che hanno saputo traghettarla con sicurezza nel XXI secolo.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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