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Franciacorta Brut
Lantieri de Paratico

Lombardia, Capriolo (BS)
14.00
14,00
(cod. S0260)
Prodotto non disponibile
Un Franciacorta che ricorda i migliori Champagne

Cosa: Un fine spumante metodo classico
Perché: Per lo stile elegante, teso e centrato
Perfetto con: Tartine di ceci e gamberetti

Franciacorta Brut - Lantieri de Paratico

Stile che ricorda i migliori Champagne, eleganza da vendere, grande profondità, beva e profumi di eccezionale finezza. Ecco a voi un metodo classico brut che lascia il segno.

Lantieri è una realtà franciacortina che ci ha convinto su tutta la linea. Dopo il Satèn, è la volta del Brut: il colore brillante, lucente, mette in risalto il perlage finissimo e persistente. Il naso è molto tipico, con note di pane tostato e minerali. Bocca centrata, elegante, sapida e appena appena dolce nel finale, grazie al dosaggio ben calibrato. Da non perdere! I Lantieri sono stati tra i primi, negli Anni 70, ad abbracciare la nuova filosofia produttiva franciacortina, incentrata sulla creazione di spumanti metodo classico di altissima qualità. Ma la storia della famiglia, del suo legame con il territorio e con l’eccellenza vitivinicola della zona, ha radici ben più antiche. Già nel XVI secolo i Lantieri erano conosciuti per la produzione del “Rubino di Corte Franca”, molto apprezzato alla corte dei Signori Gonzaga di Mantova e alle corti di Ferrara e Milano. Nel castello fatto erigere dalla famiglia nel XI secolo nel comune di Paratico, pare abbia soggiornato Dante Alighieri, che, si narra, qui avrebbe scritto alcuni versi del Purgatorio. I Lantieri si sono trasferiti a Capriolo (Brescia) nel Cinquecento, e oggi, sulla caratteristica collina nel centro storico del borgo dove ha sede l’azienda, convivono gli edifici storici e la struttura moderna, circondati dai 18 ettari di vigneto aziendale. La produzione annua è di circa 150.000 bottiglie.

87/100 punti

88/100 punti

89/100 punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Spumante metodo classico brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay 90%, pinot bianco 10%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati; al naso sentori di pane tostato e buona mineralità; in bocca bollicina elegante, ottima sapidità e finale leggermente abboccato
  • Vinificazione Soffice pressatura del mosto, fermentazione in tini d?acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino viene introdotto in bottiglia dove dopo la seconda e lenta fermentazione naturale in vetro rimane a contatto prolungato con i lieviti. Permanenza in bottiglia a contatto sui lieviti: Almeno 24 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 8-10°
  • Quando berlo Oggi ? 3 anni
  • Abbinamento Ottimo come aperitivo, antipasti leggeri, salumi, formaggi a pasta molle, secondi di pesce, carni bianche
La Vigna
  • Terreno Silicio argilloso
  • Esposizione e altitudine SudOvest, 280 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 6.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 87/100 punti
  • Robert Parker 88/100 punti
  • Wine Enthusiast 89/100 punti

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