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    Ormeasco Superiore DOC di Pornassio

    Ormeasco Superiore DOC di Pornassio.
    Durin
    Annata: 2022
    Provenienza: Liguria, Armo, Pieve di Teco e Ranzo (IM)
    20
    € 17,50 € 14,00 -20%
    Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S2907
    Da uve Ormeasco in purezza, un rosso di carattere

    Cosa: Un rosso importante e di buon corpo
    Perché: Per chi ama i rossi leggermente tannici
    Perfetto con: Carni in umido

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Ormeasco Superiore DOC di Pornassio
    Durin
    Annata: 2022
    Provenienza: Liguria, Armo, Pieve di Teco e Ranzo (IM)
    € 17,50 € 14,00 -20%
    Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S2907
    Da uve Ormeasco in purezza, un rosso di carattere

    Cosa: Un rosso importante e di buon corpo
    Perché: Per chi ama i rossi leggermente tannici
    Perfetto con: Carni in umido

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Liguria
    • Uve ORMEASCO 100%
    • Sensazioni All’aspetto è limpido, di colore granato anche molto intenso.Al naso si presenta intenso, persistente e fine, con sentori di mirtillo e ciliegia maturi, avvolti in una nota boisè.Sapore secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, leggermente tannico, pieno e persistente.Spiccano al retrogusto, l’aroma fruttato e la piacevole tannicità. Di ottima tipicità ed armonia.
    • Vinificazione vinificazione tradizionale per le uve rosse con fermentazione sulle bucce per 10 giorni.Affinamento in barrique di rovere francese con doghe piegate a vapore acqueo per 4/5 mesi.
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Menu di carne
    La Vigna
    • Terreno calcareo marnoso
    • Esposizione e altitudine Ovest
    • Metodo di allevamento alberello guyot
    • Densità d'impianto 5000
      Ormeasco Superiore DOC di Pornassio
    • Sembra di sfogliare un manuale di enologia, scorrendo le pagine del catalogo di vini proposti da Durin. Perché la valorizzazione degli antichi vitigni locali è un punto fisso. Come in questo caso dove il vino proposto è un Ormeasco in purezza. Questo vitigno e? un parente stretto del Dolcetto, dal quale si differenzia per il raspo rosso, il grappolo piu? piccolo e per la buccia piu? spessa. L’Ormeasco ha, in genere, tannini piu? dolci e una maggiore capacità di invecchiamento rispetto al cugino piemontese. La dicitura Superiore viene aggiunta se il vino viene invecchiato per almeno un anno e ha una gradazione minima naturale di 12,5 gradi. Quello proposto qui da Durin è di colore granato molto intenso. Al naso, sentori di mirtillo e ciliegia maturi, accompagnati da una nota piacevolmente boise?. In bocca è secco, caldo e leggermente tannico.

      Durin è una piccola realtà agricola a conduzione familiare che vanta una lunga storia. Si trova a Ortovero, in provincia di Savona ed è stata fondata nel 1978 da Antonio Basso, terza generazione di viticoltori della sua famiglia. Le prime vigne dell’azienda risalgono agli anni Venti e oggi si estendono su 17 ettari, per lo più terrazzati, in Valle Arroscia. Si coltivano le principali varietà autoctone della Liguria di Ponente, grazie a un micorclima molto particolare, influenzato dalla collina e dal mare che si trova a soli 7 chilometri di distanza. In cantina tradizione e innovazione convivono allegramente. Così accanto ai vini della tradizione ligure se ne trovano altri molto particolari e interessanti.

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