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Rossese Doc Riviera Ligure di Ponente

Durin
Annata: 2020
Provenienza: Liguria, Ortovero e Onzo (SV)
16.50
13,00
€ 17,33/lt.
cod. S2909
Un rosso della tradizione, piacevole e versatile
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Un must per gli appassionati della riviera

Cosa: Un rosso della tradizione, piacevole e versatile
Perché: Perché è un sorso di Liguria
Perfetto con: Trenette al pesto

Rossese Doc Riviera Ligure di Ponente - Durin

Per gli appassionati di vini liguri, il Rossese è un vero must. Un rosso piacevolmente beverino che può facilmente sposarsi a diversi piatti della tradizione. E' perfetto, per esempio, con un piatto di trenette al pesto ma può generosamente accompagnare anche un pesce saporito o un secondo piatto a base di carne. Quello proposto qui da Durin viene prodotto con le uve raccolte nei vigneti di Ortovero e Ponterotto, e vinificato secondo la tradizione. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino non eccessivamente intenso. Al naso rivela un profumo ampio, intenso e persistente. Piacevolmente fruttato, con sentori di fragola, lampone, mirtilli uniti a note di rosa e una gradevole vinosità. In bocca è asciutto e sapido ma comunque discretamente morbido e piacevolmente caldo. Ben equilibrato in tutte le sue componenti, ha tannini delicati che contribuiscono a renderlo gradevolmente lungo.

Durin è una piccola realtà agricola a conduzione familiare che vanta una lunga storia. Si trova a Ortovero, in provincia di Savona ed è stata fondata nel 1978 da Antonio Basso, terza generazione di viticoltori della sua famiglia. Le prime vigne dell’azienda risalgono agli anni Venti e oggi si estendono su 17 ettari, per lo più terrazzati, in Valle Arroscia. Si coltivano le principali varietà autoctone della Liguria di Ponente, grazie a un micorclima molto particolare, influenzato dalla collina e dal mare che si trova a soli 7 chilometri di distanza. In cantina tradizione e innovazione convivono allegramente. Così accanto ai vini della tradizione ligure se ne trovano altri molto particolari e interessanti.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Liguria
  • Uve ROSSESE 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino più o meno intenso. Odore ampio, intenso, persistente, fine, fruttato, con sentori di rosa, fragola, lampone, mirtilli uniti ad una tenue vinosità. Il sapore risulta asciutto, sapido ma discretamente morbido, piacevolmente caldo, di equilibrata struttura, continuo, con tannini delicati.
  • Vinificazione vinificazione tradizionale delle uve rosse con controllo della temperatura.Contatto 7 gg prima della svinatura.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno CALCAREO MEDIO IMPASTO
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento CORDONE SPERONATO - ALBERELLO
  • Densità d'impianto 5000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Felciaino" Bolgheri Doc

Quando l'ambiente naturale è incantevole come nei dintorni di Bolgheri, diciamocelo, il compito del vignaiolo è più facile. Attenzione, però. Più facile non vuole dire semplice e che non servano competenze per ottenere buoni risultati. Per fortuna non mancano neppure quelle all'interno della cantina Chiappini che infatti riesce a trarre sempre il meglio dai frutti che coltiva con passione nei bei vigneti aziendali. E così, con un taglio di Cabernet Sauvignon al 50%, Merlot al 40 e giusto una punta di Sangiovese a ricordare che in fondo in Toscana è lui il principe incontrastato, nasce Felciaino, Bolgheri Rosso caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso. Dotato di un bouquet dominato dalla frutta rossa succosa, non mancano note di spezie che lo rendono complesso e variegato. In bocca si rivela strutturato ed equilibrato. Un vino buono oggi, senza dubbio, ma con un grande potenziale evolutivo. Il nostro consiglio? Una bottiglia in tavola oggi e una in cantina in attesa dell'occasione giusta.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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