Cosa: Il cuore del Messico
Perché: Per la sua alta qualità
Perfetto con: Buono liscio, ottimo come base cocktail
Cosa: Il cuore del Messico
Perché: Per la sua alta qualità
Perfetto con: Buono liscio, ottimo come base cocktail
Si chiama Le Tribute ed è un Mezcal di grande qualità. L'azienda lo descrive come “puro corazón”, perché a ogni sorso è possibile sentir battere il cuore del Messico. Una conseguenza, si potrebbe dire, del metodo tradizionale con cui viene prodotto, tipico di Durango. A questo si aggiunge il cuore, la passione e l’esperienza di Alan Hernández, il maestro mezcalero che segue tutta la filiera produttiva di questo distillato artigianale. Prodotto con agave Cenizo Silvestre Matura, il frutto viene ancora cotto in forni tradizionali di pietra lavica.
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