Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
LOGIN
REGISTRAZIONE

Champagne Ponson "Le Petite Montagne" Premier Cru Extra Brut

Champagne Ponson "Le Petite Montagne" Premier Cru Extra Brut
Maxime Ponson
Annata: NV
Provenienza: Reims, Coulommes-la-Montagne
25
€ 49,00 € 40,00 -18%
Formato 0.75 l. (€ 53,33/lt.)
cod. S6206
Stile impeccabile e lavorazioni super tradizionali

Cosa: 60 mesi sui lieviti
Perché: Per il suo gusto elegante, immediato e diretto
Perfetto con: Ideale con tutto e su tutto. Dall’aperitivo ai secondi di carne e di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO BIOLOGICO BIOLOGICO
Champagne Ponson "Le Petite Montagne" Premier Cru Extra Brut
Maxime Ponson
Annata: NV
Provenienza: Reims, Coulommes-la-Montagne
€ 49,00 € 40,00 -18%
Formato 0.75 l. (€ 53,33/lt.)
cod. S6206
Stile impeccabile e lavorazioni super tradizionali

Cosa: 60 mesi sui lieviti
Perché: Per il suo gusto elegante, immediato e diretto
Perfetto con: Ideale con tutto e su tutto. Dall’aperitivo ai secondi di carne e di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Ponson "Le Petite Montagne" Premier Cru Extra Brut - Maxime Ponson
Maxime Ponson ama stupire. E lo fa con Champagne di assoluta eccellenza, caratterizzati da uno stile impeccabile e da lavorazioni super tradizionali. Non dimentichiamo che il giovanissimo vigneron è da sempre un accanito sostenitore della viticoltura Biologica e rispettosa dell'ambiente. Questo La Petite Montagne, Champagne Premier Cru, Extra Brut, nasce da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Meunier in parti uguali, a cui si aggiunge un 20% di Pinot Noir. Vinificazione naturale, senza filtrazioni, né passaggi termocondizionati, né stabilizzazioni a freddo, per la sua elaborazione è prevista una lunga sosta sui lieviti. Circa 60 mesi, indispensabili per delineare un perimetro giocato su fragranza, bevibilità assoluta, finezza e leggerezza. Nel calice si presenta di un bel colore dorato, attraversato da catenelle di bollicine fini e sottili, dotate di buona persistenza. Il naso è delicato. Note sottili che richiamano diverse sfumature fruttate e floreali, arricchite sul finale da sentori di pasticceria. In bocca, poi, rivela un buon corpo. Elegante, immediato e diretto, di buona freschezza e avvolgenza. E' lo Champagne ideale con tutto e su tutto. Dall’aperitivo ai secondi di carne e di pesce.

Per chi pensa che lo Champagne sia "un vino da vecchi", Maxime Ponson può essere una buona occasione per ricredersi. Maxime Ponson, infatti, non ha nemmeno trent’anni! Ma ha grinta da vendere e una determinazione incrollabile. A vent’anni ha iniziato a lavorare una piccola porzione della vigna del padre, Pascal Ponson, chiedendogli che quella fosse una sorta di sua eredità in anticipo. E così dal 2009, Maxime, nel suo piccolo giardino vitato, non utilizza prodotti sistemici, niente chimica, solo natura. La trasformazione delle sue uve avviene nella cantina familiare. La sua produzione comprende Champagne di grande freschezza e soprattutto ottima bevibilità.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne
  • Provenienza Reims
  • Uve chardonnay 40%, pinot meunier 40%, pinot noir 20%
  • Sensazioni Alla vista si manifesta con un colore dorato, attraversato da catenelle di bollicine fini e sottili, dotate di buona persistenza. Il naso è delicato nel proporre note sottili, che si sviluppano richiamando diverse sfumature fruttate e floreali, arricchite sul finale da sentori di pasticceria. In bocca è di buon corpo, elegante nel proporre un sorso immediato e diretto, di buona freschezza e avvolgenza.
  • Vinificazione Champagne di vinificazione naturale, senza filtrazioni, né passaggi termocondizionati, né stabilizzazioni a freddo. Lunga sosta sui lieviti, circa 60 mesi, che serve per delineare un perimetro giocato su fragranza, bevibilità assoluta, finezza e leggerezza.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 5-10 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menuù di carne, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Francia
  • Champagne Maxime Ponton - 2 rue du chateau 51390 Coulommes la montagne
I Premi
  • Decanter World Wine Awards Silver

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Champagne Ponson "Le Petite Montagne" Premier Cru Extra Brut di Maxime Ponson, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Champagne con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Champagne Ponson "Le Petite Montagne" Premier Cru Extra Brut di Maxime Ponson potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata