"Baron de L" Pouilly Fumé 2020

    "Baron de L" Pouilly Fumé 2020.
    90

    WS

    Biologico
    Da Regalare
    >
    Baron Ladoucette
    Annata: 2020
    Provenienza: Francia
    Disponibili: 4
    4
    € 98,00 € 83,00 -15%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 110,67/lt.)
    cod. S2780

    L'annata 2020 del Pouilly Fumé è stata segnata da un clima particolarmente caldo e secco, che ha portato a una maturazione precoce delle uve. Le condizioni meteorologiche favorevoli durante l'estate hanno permesso di raccogliere uve perfettamente sane e con un'elevata concentrazione di aromi. Il risultato è un vino di grande intensità, con note di agrumi, frutta tropicale e una tipica mineralità affumicata, caratteristica del terroir di Pouilly. Al palato, il Pouilly Fumé 2020 si distingue per la sua freschezza e vivacità, con un'acidità ben bilanciata che esalta la purezza e la precisione del vino. Questa annata è stata accolta con entusiasmo, considerata una delle migliori degli ultimi anni, capace di esprimere tutta la complessità e la finezza del Sauvignon Blanc.

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Baron de L" Pouilly Fumé 2020
    Baron Ladoucette
    Annata: 2020
    Provenienza: Francia

    90

    WS


    Disponibili: 4
    € 98,00 € 83,00 -15%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 110,67/lt.)
    cod. S2780

    L'annata 2020 del Pouilly Fumé è stata segnata da un clima particolarmente caldo e secco, che ha portato a una maturazione precoce delle uve. Le condizioni meteorologiche favorevoli durante l'estate hanno permesso di raccogliere uve perfettamente sane e con un'elevata concentrazione di aromi. Il risultato è un vino di grande intensità, con note di agrumi, frutta tropicale e una tipica mineralità affumicata, caratteristica del terroir di Pouilly. Al palato, il Pouilly Fumé 2020 si distingue per la sua freschezza e vivacità, con un'acidità ben bilanciata che esalta la purezza e la precisione del vino. Questa annata è stata accolta con entusiasmo, considerata una delle migliori degli ultimi anni, capace di esprimere tutta la complessità e la finezza del Sauvignon Blanc.

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Francia
    • Uve Sauvignon 100%
    • Sensazioni La punta di diamante della Casa si esalta al meglio dopo qualche anno di invecchiamento. Il colore è giallo oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet delicato e complesso richiama sentori di frutta bianca matura con qualche cenno minerale. Al gusto risulta di grande ampiezza e rotondità in cui la struttura acida e succosa è perfettamente aderente al palato.
    • Vinificazione Il Baron de L è un vino considerato tra la più alte espressioni al mondo di Sauvignongrazie alla cura estrema in vigna e in cantina. Matura per 8-10 mesi in vasche di vetro selezionando solo le migliori uve.
    • Gradazione Alcolica 12,5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
    • Temperatura di servizio 10°
    • BicchiereRenano
    • Quando berlo da invecchiamento
    • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
    La Vigna
    • Terreno argilloso
    • Esposizione e altitudine Sud Ovest
    • Densità d'impianto 0
    I Premi
    • Wine Spectator 90

      A harmonious white, with green plum, lime zest and lemon pith flavors, accented by a gooseberry note that adds another layer. Silky in texture, fueled by a minerally backbone and electric acidity. Not a blockbuster style, but shows quality, complexity and persistence. Best from 2022 through 2029.

      "Baron de L" Pouilly Fumé 2020
    • Iniziamo dalla denominazione. Pouilly-Fumé è sinonimo di Loira, una delle regioni più affascinanti della Francia. Clima piacevolmente fresco, qui si trovano bene soprattutto le varietà di uva bianca, in particolare il Sauvignon, che viene lavorato con cura e competenza da aziende storiche, proprio come Maison de Ladoucette. Questo Baron de L, in particolare, è probabilmente considerato una delle più alte espressioni del vitigno, frutto di una attenta selezione e capace di maturare a lungo in bottiglia. Un vino favoloso oggi, dunque, ma anche in grado di attendere il momento giusto per stapparlo quando in tavola è previsto un menù a base di pesce "come si deve". Non mettiamolo alla prova con una semplice sogliola o un pesce al cartoccio. Ma facciamo in modo che possa valorizzare al meglio un grande pesce in umido o una zuppa di pesce ben saporita. Nel bicchiere del resto dimostra fin da subito di che stoffa è fatto. Colore giallo oro, al naso presenta un bouquet delicato e complesso allo stesso tempo. Richiama sentori di frutta bianca matura, poi note freschissime di vegetale e qualche cenno minerale. In bocca risulta di grande ampiezza e rotondità. Fresco grazie alla sua naturale acidità non eccessiva, nel complesso è ben equilibrato e gratificante.

      Siamo nella Loira. Qui la famiglia de Ladoucette possiede un’azienda tra le più antiche di Francia. Sembra, infatti, che risalga addirittura al 1787 quando la famiglia Comte Lafond comprò i primi terreni da una figlia illegittima di Luigi XV. Con il passare degli anni l’azienda è cresciuta ed è prosperata, diventando un vero e proprio punto di riferimento per l'area di Pouilly-Fumé. A partire dal 1972 il Barone de Ladoucette ha acquisito nuovi appezzamenti nelle regioni del Sancerre, del Pouilly-Fuissé, dello Chablis e perfino della Champagne, ampliando l’attività di famiglia. L’azienda oggi può contare su moderne tecnologie in cantina che gli permettono di realizzare, in ogni zona, prodotti da top di gamma.

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