Il Sauvignon Blanc proveniente dalla Nuova Zelanda rappresenta un punto di riferimento per tutto il mondo. In nessun altro paese, infatti, si arriva allo stesso livello di complessità e piacevolezza. Ant Moore lo propone questa versione caratterizzata da profumi particolarmente intensi, con note di agrumi, pesca e albicocca e uva spina a cui si aggiungono le classiche sensazioni vegetali. Un bianco piacevolmente morbido ma fresco. Intenso e particolarmente persistente, questo Sauvignon Blanc è perfetto per accompagnare piatti della cucina etnica, caratterizzati da sapori piacevolmente speziati. Ottimo anche come aperitivo, è molto tipico per la sua tipologia.
I vini neozelandesi di Boutinot provengono da vigneti in ciascuna sottoregione di Marlborough: le valli Awatere, Waihopai e Wairau, nonché la regione più ventilata di Waipara. Queste valli hanno i loro microclimi e terroir che conferiscono una personalità unica ai vigneti, alle uve e ai vini finiti. Samantha Bailey mette in primo piano la sua esperienza di assemblaggio e il suo palato esperto nell'esprimere i più bei vini Boutinot della Terra della Lunga Nuvola Bianca.
Nuova Zelanda 
