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Corerosa Primitivo Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2016
Puglia , Cellino San Marco (BR)

Corerosa Primitivo Salento IGP  di Cantine Due Palme

Cuore di Salento

Cosa Un Rosato Primitivo
Perchè Perchè è profumatissimo
Perfetto con Insalata di salmone e ananas
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 8,27 €
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Corerosa Primitivo Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2016

Colore rosa cerasuolo pallido, piacevole bouquet che spazia dal fruttato al floreale. Ricco, rotondo ed equilibrato, un ottimo modo per scoprire il Primitivo in versione rosata!

Angelo Maci, terza generazione di una famiglia di vignaioli, fonda l’azienda cooperativa Due Palme nel 1989. Un filo rosso lo lega alla campagna pugliese che egli omaggia con un profondo rispetto. Da anni l’azienda, certificata “Check Fruit”, rifiuta l’utilizzo di insetticidi e fonda la propria filosofia sul rispetto dell’ambiente. Cantine Due Palme, quindi, guarda al futuro, in un’ottica di sviluppo sostenibile, con il coraggio di chi ha i piedi ben poggiati nella tradizione.

logo Vinous

Corerosa Primitivo Salento IGP
Vinous:   87 punti 

  (2014) Deep pink. Pungent, herb accented aromas of red cherry and raspberry. Bitter cherry and anise flavors provide a refreshing quality and pick up a flinty nuance with air. Finishes with good grip and decent persistence, but this wine could use a bit more depth and complexity.   - Ian D'Agata


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Corerosa Primitivo Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Corerosa Primitivo Salento IGP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Corerosa Primitivo Salento IGP è un vino Rosato fermo, a base di uve primitivo , aleatico e ha un volume di 13%. Abbina questo Corerosa Primitivo Salento IGP con Insalata di salmone e ananas per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Corerosa Primitivo Salento IGP di Cantine Due Palme su Svinando? Perchè è profumatissimo. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosato fermo
ProvenienzaPuglia
UvePrimitivo 90%, Aleatico 10%
SensazioniColore cerasuolo pallido, profumo che spazia dal fruttato al floreale. Ricco, rotondo ed equilibrato
VinificazioneVino prodotto da uve selezionate di Primitivo e Aleatico vendemmiate durante l’ultima decade di agosto, e sottoposte a criomacerazione, con brevissimo contatto tra mosto e bucce. La fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15°C e l’affinamento in vasche d’acciaio hanno contribuito ad esaltare gli aromi ed i profumi di questo rosato.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudineSud – Est, 90 m s.l.m.
Metodo di allevamentoAlberello e Spalliera
Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAntipasti e aperitivi, piatti a base di frutti di mare, risotti e carni bianche


I Riconoscimenti

Veronelli87/100 (2014)
Luca Maroni93/99
Vinous87/100 (2014)

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