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Cheurlin Dangin

La maison Cheurlin·Dangin si trova nell’area meridionale della Champagne. Qui, da ben dodici generazioni vengono coltivate le tradizionali varietà utilizzate per produrre quelle che sono le più illustri bollicine francesi: pinot noir, pinot meunier, chardonnay e pinot bianco. Da oltre due secoli e mezzo questa realtà garantisce qualità ed eccellenza con prestigiose e ricercate cuvée. Viene posta particolare attenzione ad ogni passaggio lavorativo in vigna e in cantina: la risultante sono degli Champagne semplicemente straordinari e difficilmente eguagliabili.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-14%
91

Cheurlin Dangin


Francia, Champagne (FR)
25,00€ 29.00
(cod. S2388)
€ 33,33/lt.
 
-23%
89

Cheurlin Dangin


Francia, Champagne (FR)
24,00€ 31.00
(cod. S2387)
€ 32,00/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Bianco Lupi Terrae IGT Venezia Giulia

Malvasia istriana 60%, Friulano 30%, Verduzzo friulano 10%. E' questa la ricetta "segreta" di questo interessante vino bianco prodotto da Borgo delle Oche. Una lavorazione differente per Malvasia e Friulano che vengono fatte fermentare in acciaio dopo aver subito una breve macerazione di poche ore. Segue un affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi. Le uve di Verduzzo friulano, invece, dopo la pigiatura vengono fatte fermentare in barrique francesi e gli viene fatta svolgere la malolattica. Anche in questo caso, poi, segue una fase di affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi. Il risultato è un vino importante che si presenta di un colore giallo carico, con sentori di frutta matura e miele, ma anche toni freschi e agrumati e con un retrogusto mandorlato, tipico del Friulano. Il legno apporta una nota di complessità e speziatura senza però predominare. In bocca è sapido e grasso, dotato di una buona struttura e complessità, con una nota minerale sul finale.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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