I Fagioli all'Uccelletto sono un piatto tipico della cucina povera fiorentina. Ai fagioli, in questa ricetta sono stati abbinati una polpa di pomodoro biologica, insaporita da olio EVO e spezie.
COME: da gustare come antipasto
VINO SUGGERITO: Vermentino toscano
DOVE: per un piatto ricco di gusto anche quando sei di fretta
INGREDIENTI:
Polpa di pomodoro biologico 61,5%, fagioli* 30%, olio extravergine di oliva*, cipolla*, prezzemolo*, aglio*, salvia*, pepe*, sale.
* da agricoltura biologica
ORIGINE DEL POMODORO:
Italia.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero per alcuni giorni
Sono ideali per comporre un piatto veloce, ma ricco di gusto.
| Valori medi per 100g di prodotto | |||
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 725 | Energia (kCal) | 173 |
| Grassi (g) | 4,8 g | di cui acidi grassi saturi (g) | 0,6 g |
| Carboidrati (g) | 27 g | di cui Zuccheri (g) | 1,6 g |
| Proteine (g) | 11 g | Sale (g) | 1,5 g |
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