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Bollina Cuvée Black Brut, La Bollina
89
-43%

Bollina Cuvée Black Brut

La Bollina
Provenienza: Veneto, Roncade ( TV )
13.50
7,70
€ 10,27/lt.
cod. S2405

Un cuvée elegante

Cosa: Pinot grigio brillante
Perché: Ha un perlage fine e persistente
Perfetto con: Ottimo da solo come aperitivo, ben si accompagna con antipasti

Bollina Cuvée Black Brut - La Bollina

Metodo charmat dal colore giallo paglierino carico, elegante al naso con evidenti note fruttate che ricordano la mela,  l’albicocca con leggere sfumature speziate di mandorla. Pieno e sapido al palato dove l’acidità à  fresca  ma ben equilibrata da invogliare a nuova beva

Situata a Serravalle Scrivia, La Bollina è collocata all'interno dello storico comprensorio del Gavi docg sito nell'Alto Monferrato. La proprietà si estende per oltre 120 ettari in un paesaggio fatto  di dolci declivi, dove trovano posto anche una villa liberty trasformata in un hotel di lusso con annesso parco e centro congressi, un campo da golf, boschi di castagno e ben 35 ettari di vigneto.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Spumante Metodo Charmat Secco DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve Pinot Grigio 80%, verduzzo 20%
  • Sensazioni Perlage fine e persistente, al naso elegante con sentori di mela ed albicocca; pieno e sapido, vivo e persistente.
  • Vinificazione Separato dalle bucce il mosto viene raffreddato e pulito avviando la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 18¡C. Terminata la fermentazione viene abbassata la temperatura a 8 ¡C e dopo 8 giorni si opera il primo travaso per ottenere il vino bianco base spumante.Dopodichè avviene la presa di spuma.
  • Gradazione Alcolica 12%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno Terreni misti
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura cordone
  • Densità d'impianto 5000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe

Champagne Le Mont Thibé è il frutto della lavorazione di un'unica parcella classificata 1er Cru. E' un 100% Chardonnay, proveniente da vecchie vigne che hanno un'età media superiore a 30 anni. Ne deriva un vino di buona concentrazione, con un colore giallo paglierino chiaro e particolarmente brillante. Guardando il trasparenza il bicchiere si può ancora cogliere una leggera sfumatura verdolina, sintomo di freschezza e vitalità. Al naso spiccano le note fresche e fragranti di fiori bianchi e agrumi. Poi foglie di tiglio e una sottile sensazione di pepe bianco. In bocca è freschissimo e fragrante. Si ritrova una sensazione fruttata estremamente piacevole. Ricchezza ed equilibrio sono però i suoi punti forti. Uno Champagne davvero versatile, perfetto dall'aperitivo al dopo cena. Una bollicina conviviale, oltre che gastonomica, perfetta per attirare l'attenzione degli invitati durante una cena. 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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