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A dispetto di un'annata non proprio fortunatissima, lo Chardonnay Pan di Bosco Nestore è ricco e...stupendo! Color oro, naso di nocciola e anacardi, in bocca è morbido, con note di mou e finale sapido. Spettacolare!
Nel 1897 Giovanni Bosco iniziava la sua carriera di viticoltore sui “Colli Innamorati”, nel pescarese, originando con la sua Cantina Bosco quello che negli anni a venire sarebbe diventato il punto di riferimento dell’Abruzzo del vino. Una tradizione centenaria in cui le generazioni si sono susseguite plasmando con costanza e passione una realtà che oggi può contare su 75 ettari vitati (in parte in conversione al biologico) e oltre 600.000 bottiglie prodotte all’anno. Negli Anni 80 Giovanni Bosco Jr. ha realizzato la splendida cantina sotterranea sulle colline di Nocciano, che da sola vale una visita. L’azienda guidata oggi da Nestore e Stefania Bosco ha costruito il suo nome e la sua reputazione grazie a vini netti, centrati e di grande finezza.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Bosco Nestore produce questo Chardonnay Pan Colline Pescaresi IGP a Nocciano (PE), Abruzzo. Chardonnay Pan Colline Pescaresi IGP è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di uve chardonnay e ha un volume di 14%. Abbina questo Chardonnay Pan Colline Pescaresi IGP con Bocconcini di rana pescatrice per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Chardonnay Pan Colline Pescaresi IGP di Bosco Nestore su Svinando? Spicca per qualità. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Bianco Fermo Secco IGT |
| Provenienza | Abruzzo |
| Uve | Chardonnay 100% |
| Sensazioni | Color oro, naso di nocciola e anacardi, bocca morbido, mou al sale e finale sapido |
| Vinificazione | Fermentazione in barrique e tonneaux; maturazione per svariati mesi nelle stesse botti dove è avvenuta la fermentazione; successivo affinamento in bottiglia nei tunnel sotterranei dell’Azienda |
| Gradazione alcolica | 14% vol. |
| Terreno | Ghiaioso-calcareo |
| Esposizione e altitudine | Sud, Sud-Est, 250 m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Filare a cordone speronato |
| Densità d'impianto | 2800 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 14° |
| Bicchiere | Renano |
| Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
| Abbinamento | Piatti a base di pesce, ma anche funghi, formaggi stagionati, carni bianche |
| Valutazione |
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