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91
Chardonnay Pan Colline Pescaresi IGP
Bosco Nestore
2017
Abruzzo, Nocciano (PE)
12.19
12,19
(cod. S1011)
Prodotto non disponibile
Un Bianco spettacolare

Cosa: Stupendo
Perchè: Spicca per qualità
Perfetto con: Bocconcini di rana pescatrice

Chardonnay Pan Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

A dispetto di un'annata non proprio fortunatissima, lo Chardonnay Pan di Bosco Nestore è ricco e...stupendo! Color oro, naso di nocciola e anacardi, in bocca è morbido, con note di mou e finale sapido. Spettacolare!

Nel 1897 Giovanni Bosco iniziava la sua carriera di viticoltore sui ?Colli Innamorati?, nel pescarese, originando con la sua Cantina Bosco quello che negli anni a venire sarebbe diventato il punto di riferimento dell?Abruzzo del vino. Una tradizione centenaria in cui le generazioni si sono susseguite plasmando con costanza e passione una realtà che oggi può contare su 75 ettari vitati (in parte in conversione al biologico) e oltre 600.000 bottiglie prodotte all?anno. Negli Anni 80 Giovanni Bosco Jr. ha realizzato la splendida cantina sotterranea sulle colline di Nocciano, che da sola vale una visita. L?azienda guidata oggi da Nestore e Stefania Bosco ha costruito il suo nome e la sua reputazione grazie a vini netti, centrati e di grande finezza.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Color oro, naso di nocciola e anacardi, bocca morbido, mou al sale e finale sapido
  • Vinificazione Fermentazione in barrique e tonneaux; maturazione per svariati mesi nelle stesse botti dove è avvenuta la fermentazione; successivo affinamento in bottiglia nei tunnel sotterranei dell?Azienda
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Piatti a base di pesce, ma anche funghi, formaggi stagionati, carni bianche
La Vigna
  • Terreno Ghiaioso-calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-Est, 250 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Filare a cordone speronato
  • Densità d'impianto 2800 ceppi per ettaro

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Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

89

Kloster Eberbach Riesling Trocken

La classificazione dei vini tedesca è una delle più complesse del mondo. Si basa, principalmente, sul grado di maturazione delle uve e sul peso del mosto che vi si produce. E’ facile perdere la bussola. L’indicazione Trocken, però, non lascia dubbi. Si tratta di un vino secco, in questo caso prodotto con uve Riesling in purezza. Questo nobile vitigno a bacca bianca, originario proprio della Germania, ha la caratteristica di avere una grande acidità e per questo di essere capace di dar vita a vini estremamente longevi. Caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, al naso presenta delicati profumi fruttati con note di mela e albicocca. In bocca è molto fresco ma ben bilanciato. Decisamente un vino elegante.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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