Tavoletta da 50 g dal sapore di riscatto sociale, con cacao Trinitario proveniente da piccoli produttori locali del Perù.
Originario del fiume Apurimac, nel sud del Perù. Un ibrido creato recentemente, con note di fiori, caramello e crema di latte. Molto delicato con discreta acidità e una freschezza di gusto che lo rende ricercato protagonista in produzioni di alta pasticceria e nei cocktail.
Ingredienti: Granella di cacao Perù (70%), Zucchero di canna (30%). Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio.
Shelf Life: 30 mesi
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.
| Valori medi per 100g di prodotto | |||
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2322 | Energia (kCal) | 559 |
| Grassi (g) | 39 | di cui acidi grassi saturi (g) | 14 |
| Carboidrati (g) | 36 | di cui Zuccheri (g) | 30 |
| Proteine (g) | 11 | Sale (g) | 0 |
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