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Chteau Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Class 2020

Chteau Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Class 2020.
96

JS

94

DE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Château Fleur Cardinale
Annata: 2020
Provenienza: Bordeaux, Saint Emilion
21
€ 52,90 € 43,90 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 58,53/lt.)
cod. S1272
Tipico rosso Saint-milion

Cosa: Maturato parte in legno e parte in anfora
Perch: Per l'incredibile finezza dei tannini e la bella persistenza
Perfetto con: Men di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Chteau Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Class 2020
Château Fleur Cardinale
Annata: 2020
Provenienza: Bordeaux, Saint Emilion

96

James Suckling

94

Decanter


€ 52,90 € 43,90 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 58,53/lt.)
cod. S1272
Tipico rosso Saint-milion

Cosa: Maturato parte in legno e parte in anfora
Perch: Per l'incredibile finezza dei tannini e la bella persistenza
Perfetto con: Men di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Chteau Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Class 2020 - Château Fleur Cardinale

Grand Cru Classé, questo rosso bordolese rivela tutte le caratteristiche tipiche del terroir di Saint-Émilion. Ci troviamo sulla riva destra di Bordeaux, dove il Merlot è assoluto protagonista. Questo vino, in particolare, nasce da una lavorazione di Merlot al 77%, con Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon a dargli man forte. Uve raccolte nei vigneti aziendali, la vendemmia è eseguita manualmente. I grappoli vengono accuratamente selezionati, prima in vigna e poi, in seguito alla diraspatura, anche in cantina, per avviare alla lavorazione solo le uve migliori, quelle prive di difetti. La vinificazione avviene, per gravità, senza l’ausilio di pompe meccaniche, in 20 tini tronco-conici, 5 vinificatori e 20 botti. Al termine della vinificazione, per la fase di affinamento il vino viene poi passato in barrique e due anfore, dove matura lentamente per 12 - 14 mesi. Nel calice si presenta di un bel colore rosso porpora profondo e brillante, con riflessi viola. Al naso, rivela un ampio bagaglio aromatico che spaziano dalla frutta fresca alle spezie dolci. In bocca, invece, è deciso e denso. Vino di bella struttura, grazie all’invecchiamento, parte in legno e parte in anfora, rivela un'incredibile finezza dei tannini e una bella persistenza. Vino piacevolmente elegante, è senza dubbio un rosso che gode di un lungo potenziale d'invecchiamento.

Florence e Dominique Decoster comprarono nel 2001 Château Fleur Cardinale. Una bella proprietà che si estende su una superficie di 23,5 ettari. Un suolo argillo-calcareo, dove il vitigno principe è il Merlot.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso DOC
  • Provenienza Bordeaux
  • Uve 77% merlot, 18% cabernet franc and 5% cabernet sauvignon
  • Sensazioni Aromi attraenti di mirtilli e gelsi con grafite, liquirizia scura e pietre frantumate. Anche il cioccolato fondente. Corposo. Impressionante la qualit della struttura tannica, che parte delicata e lucida e continua a svilupparsi, acquistando potenza nel corso del palato. Profondo e denso, con un nucleo vellutato di frutti scuri. Molto lungo, teso e persistente.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Da invecchiamento
  • Abbinamento Men di carne
Note sulla produzione
  • Francia

  • Chateau Fleur Cardinale

I Premi
  • James Suckling 96
  • Decanter 94

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