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Champagne Cheurlin Dangin "Cuvée Speciale" Brut

Champagne Cheurlin Dangin "Cuvée Speciale" Brut.
Cheurlin Dangin
Annata: NV
Provenienza: Francia
54
€ 35,00 € 29,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S1573
Armonico e lungo

Cosa: Blend in pari proporzioni di Pinot Noir e Chardonnay
Perché: Per la sua maturità, rotondità e freschezza
Perfetto con: Aragosta alla catalana, spaghetti con i ricci e tartare di cernia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Cheurlin Dangin "Cuvée Speciale" Brut
Cheurlin Dangin
Annata: NV
Provenienza: Francia
€ 35,00 € 29,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S1573
Armonico e lungo

Cosa: Blend in pari proporzioni di Pinot Noir e Chardonnay
Perché: Per la sua maturità, rotondità e freschezza
Perfetto con: Aragosta alla catalana, spaghetti con i ricci e tartare di cernia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Cheurlin Dangin "Cuvée Speciale" Brut - Cheurlin Dangin

Una Cuvée Spéciale. Uno Champagne targato Maison Cheurlin Dangin, blend in pari proporzioni di Pinot Noir e Chardonnay. Le uve, in questo caso, provengono da un vigneto situato nell'Aube, nella parte Sud della AOC Champagne. Appezzamenti che si estendono nelle valli dell'Ource, dell'Arce e della Senna. Qui i suoli sono variegati e le uve maturano acquisendo caratteri ben specifici. Prodotto secondo il metodo tradizionale champenoise, la fase di maturazione in bottiglia si protrae per non meno di quattro anni. Quello che si ottiene è un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino intenso, con sottili rimandi dorati e un perlage fine e persistente. Il bouquet si apre su note di frutta gialla matura e su ricordi di fiori secchi, poi seguiti da sfumature agrumate e da toni di pasticceria, di crosta di pane e di lievito. In bocca la corrispondenza con quanto percepito in precedenza è quasi perfetta. Uno Champagne armonico e lungo. Champagne Brut elegante e di alto prestigio, perfetto per i migliori aperitivi. Anche in tavola difficilmente deluderà. Accompagna bene piatti semplici ed elaborati di pesce. Ottimo con aragosta alla catalana, spaghetti con i ricci e tartare di cernia. Maturità, rotondità e freschezza.

Celles-sur-Ource è un villaggio cha appartiene al dipartimento dell’Aube. Siamo nella Champagne, ovviamente, dove famiglie di viticoltori lavorano i loro appezzamenti con cura e passione da centinaia di anni. E' questo il caso anche della maison Cheurlin·Dangin. Dieci generazioni della famiglia Cheurlin·Dangin coltivano le tradizionali varietà della regione, Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. L'azienda venne fondata nel 1757 e da allora poco è cambiato nel modo di condurre vigna e in cantina. Del resto i loro risultati sono lì da vedere. Da oltre due secoli, anno dopo anno, Champagne semplicemente straordinari.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Bianco AOC
  • Provenienza Francia
  • Uve 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
  • Sensazioni All’occhio regala un bel giallo paglierino intenso, con sottili rimandi dorati e con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo si apre su note di frutta gialla matura e su ricordi di fiori secchi, poi seguiti da sfumature agrumate e da toni di pasticceria, di crosta di pane e di lievito. La bocca percorre la stessa strada del naso, rivelandosi armonica e lunga.
  • Vinificazione Un blend in pari proporzioni composto da pinot nero e chardonnay, è quello che va a comporre la “Cuvée Speciale” di Cheurlin·Dangin, frutto di un riposo in bottiglia sui lieviti che si protrae per non meno di quattro anni. Il risultato è dato da una bollicina dal fascino irresistibile, calibrata al millimetro e gradevole in tutto e per tutto. È uno Champagne Brut elegante e di alto prestigio, che sarà in grado di offrirvi garanzie certe senza chiedervi nulla in cambio. Sceglitelo per i vostri migliori aperitivi del fine settimana, e potrete essere sicuri che difficilmente vi deluderà.
  • Gradazione Alcolica 12%vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • Champagne Cheurlin dangin, 17 Grande Rue 10110 Celles Sur Ource (F)

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