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"Lions de Suduiraut" Bordeaux Blanc 2021

"Lions de Suduiraut" Bordeaux Blanc 2021.
91

JS

91

DE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Château Suduiraut
Annata: 2021
Provenienza: Bordeaux
30
€ 19,90 € 13,90 -30%
Formato 0.75 l. (€ 18,53/lt.)
cod. S1293
Profumato Bordeaux Blanc

Cosa: 52% Semillon, 48% Sauvignon Blanc
Perché: Per la sua naturale freschezza
Perfetto con: Aperitivo. Pesci grassi, come il salmone, e piatti speziati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Lions de Suduiraut" Bordeaux Blanc 2021
Château Suduiraut
Annata: 2021
Provenienza: Bordeaux

91

James Suckling

91

Decanter


€ 19,90 € 13,90 -30%
Formato 0.75 l. (€ 18,53/lt.)
cod. S1293
Profumato Bordeaux Blanc

Cosa: 52% Semillon, 48% Sauvignon Blanc
Perché: Per la sua naturale freschezza
Perfetto con: Aperitivo. Pesci grassi, come il salmone, e piatti speziati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco DOC
  • Provenienza Bordeaux
  • Uve 52% Semillon, 48% Sauvignon Blanc
  • Sensazioni Un bianco sapido con carattere di pompelmo a fette, mela e sedano. Corpo medio. Finale fresco. Pepe bianco. Secco e gessoso.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • Chateau Suduiraut

I Premi
  • James Suckling 91
  • Decanter 91
    "Lions de Suduiraut" Bordeaux Blanc 2021
  • 52% Semillon, 48% Sauvignon Blanc. Il taglio è quello di un profumato Bordeaux Blanc, ricco di freschezza e con una piacevole nota aromatica. Si chiama Lions de Suduiraut ed è un vino bianco secco. Vendemmia manuale del soli grappoli migliori, la lavorazione in cantina di questo bianco è stata accurata e tradizionale. Vinificazione in vasche di acciaio, con limitato contatto con l’ossigeno per valorizzare al meglio il ricco potenziale del frutto di partenza, al termine della trasformazione il vino subisce un lento affinamento in legno che ne accresce la complessità. La massa, suddivisa in due parti quasi identiche, viene posta parte in tini e parte in botti di rovere, di cui almeno il 25% nuove. Questa lenta maturazione si prolunga per circa 6 mesi, al termine dei quali le masse vengono riunite e il vino finito può essere finalmente imbottigliato. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso, con profumi invitanti che richiamano la frutta fresca e dolce. In bocca rivela fin da subito una bella sapidità naturale, con un tocco di freschezza molto piacevole portato da una nota di pompelmo rosa. Poi richiami di mela dolce e sedano. In bocca rivela un corpo medio, con un finale fresco e piacevolmente speziato, con note di pepe bianco e gesso. Per la sua freschezza e la facilità di beva, questo bianco bordolese è perfetto fin dall’aperitivo. Ottimo con pesci grassi, come il salmone, e con le preparazioni leggermente speziate.

    Ci troviamo nel cuore della regione di Bordeaux, in un angolo molto particolare. Château Suduiraut, infatti, è situato proprio accanto ai vigneti del celeberrimo Château d'Yquem, blasone conosciuto in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini dolci. La proprietà risale al XVII secolo, e l’azienda risulta già nella celebre classificazione del 1855, come Sauternes Premier Cru. Dal 1992, poi, l’azienda è di proprietà del gruppo AXA Millésimes. Lo Château oggi dispone di un vasto vigneto di 91 ettari, certificato HVE (Alto Valore Ambientale).

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