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    "Le Clémentin de Pape Clément" Pessac-Léognan Blanc 2020

    "Le Clémentin de Pape Clément" Pessac-Léognan Blanc 2020.
    90

    RP

    94

    JS

    Biologico
    Da Regalare
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    Château Pape Clement
    Annata: 2020
    Provenienza: Bordeaux, Pessac Leognan
    19
    € 48,90 € 39,90 -18%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
    cod. S1287
    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Le Clémentin de Pape Clément" Pessac-Léognan Blanc 2020
    Château Pape Clement
    Annata: 2020
    Provenienza: Bordeaux, Pessac Leognan

    90

    RP

    94

    JS


    € 48,90 € 39,90 -18%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
    cod. S1287
    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Bordeaux
    • Uve Sauvignon Blanc 78%, Semillon 20%, Sauvignon Gris 1%, Muscadelle 1%
    • Sensazioni Tanta pesca secca, limone e pietra con note di cedro e sandalo. Di medio corpo, con un solido nucleo di frutta e un finale lungo e saporito. Strutturato. Può invecchiare. Puro sauvignon blanc.
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 14 gradi
    • BicchiereRenano
    • Quando berlo entro 3 anni
    • Abbinamento Menù di pesce
    Note sulla produzione
    • Francia

    • Chateau Pape Clement

    I Premi
    • Robert Parker 90
    • James Suckling 94
      "Le Clémentin de Pape Clément" Pessac-Léognan Blanc 2020
    • Pessac-Léognan è una denominazione d'origine controllata che si trova all’interno della regione di Bordeaux. Si potrebbe anzi dire che è una delle zone più prestigiose e antiche della regione, una delle poche dove si trovano vini rossi e bianchi, entrambe degni di nota. Pessac-Léognan si trova nella parte settentrionale della regione di Graves, sulla sponda sinistra della Gironda. Qui i terreni sono caratterizzati da una combinazione di ghiaia, argilla e sabbia, che conferisce ai vini un carattere distintivo. I vini bianchi secchi prodotti qui, nascono spesso da un assemblaggio di diversi vitigni, proprio come in questo caso. Château Pape Clément, infatti, è figlio di Sauvignon Blanc in larghissima maggioranza, con un 20% di Sémillon e punte di Sauvignon Gris e Muscadelle. Dopo la vendemmia le uve vengono portate in cantina e trasferite in un torchio pneumatico interamente manuale. Tutto il processo è svolto sotto atmosfera inerte, per preservare al massimo gli aromi ricchi del frutto di partenza. Quindi, sfruttando la gravità, il mosto passa alle barrique, dove avviene la fermentazione. Al termine della trasformazione, poi, il vino rimane in fusti di legno per la successiva fase di maturazione. Vino caratterizzato da una spiccata freschezza e un’acidità vivace, non difetta certamente neppure a livello di complessità aromatica.

      In questo caso ci troviamo all’immediata periferia di Bordeaux. Qui, infatti, si trova lo storico Château Pape Clément, una delle più antiche proprietà della regione. Basti pensare che la prima vendemmia è datata addirittura 1252. Il nome deriva da Papa Clemente V che si dedicò per anni alla cura della vigna, per poi farne dono all'arcivescovo di Bordeaux. Oggi l’azienda è una delle più autorevoli del suo territorio, e i suoi vini sono spesso premiati dalla critica enologica più severa. Merito senza dubbio dei bei vigneti, 18 ettari circa, suddivisi in micro-parcelle. La tenuta Château Pape Clément, inoltre, possiede le certificazioni Haute Valeur Environnementale 3, SME e Bee-Friendly.

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