Il Pouilly-Fuissé “Le Pavillon” di Régnard interpreta con eleganza uno dei territori più prestigiosi della Borgogna meridionale. Nasce da Chardonnay coltivato nel Mâconnais, in un contesto vocato a vini di grande equilibrio, profondità e finezza. Nel calice mostra un profilo ricco e armonioso, dove la frutta bianca e gialla incontra delicate note floreali, agrumate e minerali. Il sorso è pieno, morbido e avvolgente, ma sempre sostenuto da una freschezza precisa che ne mantiene slancio ed eleganza. La struttura è importante senza risultare pesante, con una persistenza lunga e raffinata. Régnard firma così un bianco capace di coniugare intensità e misura, immediatezza e complessità. Un vino che racconta con grande classe il volto più generoso dello Chardonnay di Borgogna. Perfetto per accompagnare pesce importante, crostacei, carni bianche e piatti cremosi. Una scelta ideale per chi cerca un bianco prestigioso, gastronomico e dalla forte identità territoriale.