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    Bordeaux Graves AOC Bio 2021

    Bordeaux Graves AOC Bio 2021.
    Château Tour de Rodet
    Annata: 2021
    Provenienza: Francia
    42
    € 19,90 € 15,50 -22%
    Formato 0.75 l. (€ 20,67/lt.)
    cod. S3823
    Tra frutto e freschezza

    Cosa: Da un assemblaggio dei tre vitigni a bacca bianca più diffusi di Bordeaux
    Perché: Per la sua piacevole grassezza
    Perfetto con: Ostriche o risotto alle capasante

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Bordeaux Graves AOC Bio 2021
    Château Tour de Rodet
    Annata: 2021
    Provenienza: Francia
    € 19,90 € 15,50 -22%
    Formato 0.75 l. (€ 20,67/lt.)
    cod. S3823
    Tra frutto e freschezza

    Cosa: Da un assemblaggio dei tre vitigni a bacca bianca più diffusi di Bordeaux
    Perché: Per la sua piacevole grassezza
    Perfetto con: Ostriche o risotto alle capasante

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Francia
    • Uve 24% Sauvignon, 58% Semillon, 18% Muscadelle
    • Sensazioni Tour de Rodet è caratterizzato da un colore oro pallido. Il naso complesso e varietale è finemente legnoso ed esala aromi di frutta bianca. Il palato è ben equilibrato tra rotondità e vivacità con note di pesca e vaniglia.
    • Vinificazione Vinificazione tradizionale, raccolta meccanica selezionata. Il mosto viene estratto mediante pressatura pneumatica e fermentato in tini di acciaio inox a temperatura controllata (18-20°C), dopo una leggera decantazione a bassa temperatura. Dopo la fermentazione, i vini vengono fatti maturare in tini sulle fecce fini per diversi mesi. Questo invecchiamento, la cui durata varia a seconda della qualità dell'annata, conferisce al vino una maggiore grassezza e rotondità in più.
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12 gradi
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo entro 3 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
    La Vigna
    • Terreno Sabbia argillosa, sabbia su calcare
    • Esposizione e altitudine Sud Ovest
    • Metodo di allevamento spalliera
    • Densità d'impianto 6000
      Bordeaux Graves AOC Bio 2021
    • Appartiene alla AOP Graves, questo interessante Bordeaux bianco proposto qui da Château Tour de Rodet. Nasce da un assemblaggio dei tre vitigni a bacca bianca più diffusi della regione, e quindi Sauvignon, Sémillon e Muscadelle. Vigneti di circa 19 anni, capaci di produrre frutti di grande concentrazione. La raccolta, in questo caso meccanica, rende il tutto più veloce e permette di iniziare a lavorare le uve dopo poche ore dalla raccolta. Il mosto, estratto mediante pressatura pneumatica, viene fatto fermentare in tini di acciaio inox termocondizionati e in seguito i vini vengono lasciati maturare sulle proprie fecce fini per alcuni mesi. Questo invecchiamento, la cui durata varia a seconda della qualità dell'annata, conferisce al vino una maggiore grassezza e morbidezza. Tour de Rodet è caratterizzato da un colore oro pallido. Il naso complesso e decisamente varietale, finemente legnoso. In bocca è ben equilibrato tra frutto e freschezza, con note di pesca e vaniglia. Ideale con un piatto di ostriche o con un risotto alle capasante.

      Diretta estensione dell’area del Médoc, il Graves si estende sulla riva sinistra della Garonna, da Bordeaux a Langon. Château Tour de Rodet si trova a 40 km a sud di Bordeaux, nella cuore di questa denominazione. La tenuta si trova nel comune di Pujols-sur-Ciron e si estende su circa 6 ettari, dove terreni di natura sabbiosa e ghiaiosa donano al vino una grande finezza.

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