Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
LOGIN
REGISTRAZIONE

"Terresicci" Rosso Isola dei Nuraghi 2017

"Terresicci" Rosso Isola dei Nuraghi 2017.
92

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Dolianova
Annata: 2017
Provenienza: Sardegna, Dolianova (SU)
11
€ 39,00 € 29,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S1346
Piccola curiosità enologica

Cosa: Barbera Sarda in purezza
Perché: Per il suo carattere rotondo e solare
Perfetto con: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Terresicci" Rosso Isola dei Nuraghi 2017
Dolianova
Annata: 2017
Provenienza: Sardegna, Dolianova (SU)

92

James Suckling


€ 39,00 € 29,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S1346
Piccola curiosità enologica

Cosa: Barbera Sarda in purezza
Perché: Per il suo carattere rotondo e solare
Perfetto con: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Terresicci" Rosso Isola dei Nuraghi 2017 - Dolianova

Piccola curiosità enologica tutta sarda. In questo caso il vitigno di partenza è un 100% Barbera Sarda. Parente stretto della Barbera piemontese, l'unica vera differenza tra le due sembra essere l'origine di provenienza. Le caratteristiche dei vini che vi si ottengono, invece, sono piuttosto simili. In questo caso l'uva viene raccolta dai soci conferitori nei vigneti circostanti alla Cantina. Qui di suoli sono variabili ma quello che più influisce è il clima caldo, addirittura sub-arido. Dopo la raccolta, le uve sono portate presto in cantina. Qui si inizio con una fase di diraspapigiatura a cui segue una macerazione di circa 12-14 giorni a temperatura controllata. Dopo la svinatura, il vino viene quindi trasferito in vasche di cemento vetrificato dove svolge la fermentazione malolattica e successivamente in barrique per un periodo di maturazione di almeno 12 mesi. Vino da medio-lungo invecchiamento, questo Terresicci si presenta nel bicchiere di un bel colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso si rivela subito intenso, persistente e complesso. Si riconoscono chiaramente sentori di ribes e ciliegia, a cui seguono fini note speziate di cannella. In bocca, invece, è rotondo e solare. I tannini sono vellutati e accompagnano una struttura esuberante e generosa. Il finale è armonico e coerente. Ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Fondata nel 1949 da trentacinque viticoltori, Cantine di Dolianova è cresciuta ed è prosperata nel tempo, fino a raggiungere traguardi che certamente ai tempi non erano neppure lontanamente immaginabili. Oggi i soci sono più di trecento e, cosa molto importante da sottolineare, molti di loro sono oggi i figli o i nipoti dei soci fondatori. In una sorta di passaggio generazionale, tanto apprezzato nel mondo del vino. Oggi le Cantine possono contare dunque su un patrimonio di circa 1200 ettari di vigneti propri, per lo più concentrati nel Parteolla, nel sud della Sardegna, una delle parti più assolate dell’isola. Grazie a questo patrimonio, i commerciali dell'azienda sono in grado di vendere oltre quattro milioni di bottiglie all’anno. Numeri questi che, in un panorama viticolo come quello sardo, fanno di Dolianova una delle più grandi e virtuose realtà del settore. La produzione della Cantina è focalizzata (come è giusto che sia) sui tanti vitigni autoctoni dell’Isola. Dal Cannonau, alla Monica, dal Nuragus, al Vermentino, al Nasco, alla Barbera Sarda e al Moscato.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso IGT Fermo
  • Provenienza Sardegna
  • Uve Barbera Sarda 100%
  • Sensazioni Profumo, al naso è intenso, persistente e complesso. Si riconoscono sentori di ribes, e ciliegia. Seguono fini note speziate di cannella. Sapore, al palato è rotondo, solare, tannini vellutati accompagnano una struttuta esuberante e generosa. Finale armonico. Ideale per carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.
  • Vinificazione Alla diraspapigiatura segue una macerazione di circa 12-14 giorni a una temperatura di 26-28°C. Alla svinaturail vino è trasferito in vasche di cemento vetrificato dove svolge la fermentazione malolattica e successivamente trasferito in barrique per un affinamento di almeno 12 mesi. Dopo questo periodo, la maturazione del Terresicci viene completata in vasche di cemento vetrificato.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 12 anni
  • Abbinamento Menù di carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati
La Vigna
  • Terreno Suoli di medio impasto composti da calcari argillosi
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4500
Note sulla produzione
  • Italia

  • Cantina Soc. Di Dolianova Loc. S. Esu S.S. 387 km. 17,150 09041 Dolianova (SU)

I Premi
  • James Suckling 92

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "Terresicci" Rosso Isola dei Nuraghi 2017 di Dolianova, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino Rosso IGT Fermo con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Terresicci" Rosso Isola dei Nuraghi 2017 di Dolianova potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata