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    "Foras" Cannonau di Sardegna DOC 2023

    "Foras" Cannonau di Sardegna DOC 2023.
    Sardus Pater
    Annata: 2023
    Provenienza: Sardegna, Sulcis
    52
    € 11,50 € 9,90 -14%
    Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S2408
    Cannonau ricco e caldo, con tannini morbidi e freschezza moderata

    Cosa: Cannonau in purezza, un classico della produzione sarda
    Perché: Per scoprire l'equilibrio tra tannini morbidi e freschezza moderata
    Perfetto con: Pasta con ragù, formaggi anche stagionati, cacciagione, arrosti

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Foras" Cannonau di Sardegna DOC 2023
    Sardus Pater
    Annata: 2023
    Provenienza: Sardegna, Sulcis
    € 11,50 € 9,90 -14%
    Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S2408
    Cannonau ricco e caldo, con tannini morbidi e freschezza moderata

    Cosa: Cannonau in purezza, un classico della produzione sarda
    Perché: Per scoprire l'equilibrio tra tannini morbidi e freschezza moderata
    Perfetto con: Pasta con ragù, formaggi anche stagionati, cacciagione, arrosti

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Scheda Tecnica
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Sardegna
    • Uve Cannonau 100%
    • Sensazioni Il profilo olfattivo elegante con aromi di frutta rossa, fragoline di bosco, erbe aromatiche con una nota speziata.Al gusto è ricco e caldo, con tannini morbidi e freschezza moderata. Il finale è persistente.
    • Vinificazione La vendemmia manuale viene seguita da lavorazioni delicate per mantenere l’altissima qualità delle uve durante la vinificazione. Dopo la vendemmia, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio a 24-26 °C , per circa 10 giorni. Il vino matura 12 mesi in cemento e dopo l’imbottigliamento.
    • Gradazione Alcolica 12,5 % vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18°
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo 3 anni da oggi
    • Abbinamento Si abbina con primi piatti di pasta conditi con ragù di carne. Ottimo con la porchetta arrosto, con le carni rosse arrosto, pecorino di media stagionatura e con l’agnello.
    La Vigna
    • Terreno Medio impasto/argillosi
    • Esposizione e altitudine A livello del mare
    • Metodo di allevamento Alberello latino
    • Densità d'impianto 6000
    Note sulla produzione
    • Prodotto e imbottigliato da Cantine Sardus Pater Soc. Coop. Agr. – Sant’Antioco (SU), Italia

    • Prodotto in Italia

      "Foras" Cannonau di Sardegna DOC 2023
    • Le uve di Foras di Sardus Pater sono vendemmiate nell’ultima settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una pigiaderaspatura soffice avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

      La Cantina Sardus Pater è stata costituita nel 1949 come cooperativa, nel corso degli anni  con la produzione ha cercato di valorizzare tutti i vitigni del territorio compreso il Cannonau. Le uve, provengono dai vigneti che si trovano nel territorio del Sulcis prospicenti l’isola di Sant’Antioco. Ogni bottiglia prodotta è frutto di una sapiente cernita delle uve e di una vinificazione attenta, per garantire al consumatore un vino della migliore qualità.

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