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    "Foragine" Rosso Basilicata IGT 2019

    "Foragine" Rosso Basilicata IGT 2019.
    94

    LM

    89

    V

    Biologico
    Da Regalare
    Vitis in Vulture
    Annata: 2019
    Provenienza: Basilicata, Lavello (PZ)
    13
    € 16,00 € 11,60 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 15,47/lt.)
    cod. S0413
    Rosso lucano

    Cosa: 70% Merlot e 30% di uve rosse autoctone
    Perché: Per il profumo complesso e avvolgente
    Perfetto con: Primi piatti con sughi a base di selvaggina, formaggi di media stagionatura e carni rosse

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Foragine" Rosso Basilicata IGT 2019
    Vitis in Vulture
    Annata: 2019
    Provenienza: Basilicata, Lavello (PZ)

    94

    LM

    89

    V


    € 16,00 € 11,60 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 15,47/lt.)
    cod. S0413
    Rosso lucano

    Cosa: 70% Merlot e 30% di uve rosse autoctone
    Perché: Per il profumo complesso e avvolgente
    Perfetto con: Primi piatti con sughi a base di selvaggina, formaggi di media stagionatura e carni rosse

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Basilicata
    • Uve merlot 70%, uve rosse del territorio 30%
    • Sensazioni Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso è complesso, ampio e avvolgente con note di frutta a bacca rossa ed in bocca è deciso e vellutato, speziato e ricercato.
    • Vinificazione La vinificazione del Foragine Rosso IGT Basilicata avviene attraverso pigiatura e diraspatura con piccola diraspatrice e fermentazione sulle bucce per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (26°C). Affinamento:3 mesi in barrique di rovere francese da 225 lt. Imbottigliamento e successivo affinamento per 6 mesi in bottiglia.
    • Gradazione Alcolica 13,5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo entro 10 anni
    • Abbinamento Menù di carne
    La Vigna
    • Terreno Medio impasto, tendente al calcareo, ricco di ferro e calcio
    • Esposizione e altitudine Sud-Est
    • Metodo di allevamento Guyot
    • Densità d'impianto 5600
    Note sulla produzione
    • Italia

    • Vitis in Vulture Soc. Coop. ARL, C.da Finocchiaro, snc, 85024 Lavello (PZ)

    I Premi
    • Luca Maroni 94
    • Vinous 89
      "Foragine" Rosso Basilicata IGT 2019
    • Legare un vino al vigneto d’origine è fondamentale per esprimere al meglio il territorio che lo produce. Ed è quelo ciò che accade con il Basilicata Rosso IGT Foragine di Vitis in Vulture. Ci troviamo nel comune di Lavello, nell'area del Monte Vulture. Questo Rosso Basilicata IGT nasce da una lavorazione di 70% Merlot e 30% di uve rosse autoctone. Vitigni coltivati a circa 350 metri sul livello del mare, su un terreno di medio impasto, ricco di ferro e calcio. La vendemmia si svolge in due fasi: il Merlot viene raccolto nella prima decade di settembre, mentre le uve autoctone circa un mese dopo. Dopo diraspatura e pigiatura, la fermentazione avviene in contatto con le bucce per circa 15 giorni, in serbatoi d'acciaio inox. In ultimo il vino matura per almeno 3 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri e successivamente per 6 mesi in bottiglia. Colore rosso intenso con riflessi violacei, al naso rivela un profumo complesso e avvolgente, con note di frutta a bacca rossa. In bocca è vellutato, con una struttura tannica equilibrata e piacevoli sentori speziati. Si abbina bene a primi piatti con sughi a base di selvaggina, formaggi di media stagionatura e carni rosse.

      Tradizione e Innovazione ai piedi del Monte Vulture. E' questo il biglietto da visita di Vitis in Vulture, realtà immersa nello straordinario paesaggio vulcanico della Basilicata. Con i suoi 95 ettari di vigneti, l’azienda si distingue per la passione con cui porta avanti la produzione di vini tipici del territorio. A guidare questa realtà c'è Giuseppe Avigliano, agronomo esperto e imprenditore agricolo, che persegue la creazione di un legame indissolubile tra terra, vigneto e bottiglia. In campagna soprattutto vitigni locali, come l’Aglianico del Vulture, autoctono che rappresenta l’eccellenza enologica della regione. Grazie a un terroir unico, di antica origine vulcanica, i vini acquisiscono una struttura complessa e una grande mineralità. Il fulcro dell’attività è la Cantina Finocchiaro, progettata dall’architetto giapponese Hikaru Mori, un esempio perfetto di come l’arte architettonica possa integrarsi con la tradizione vitivinicola. La cantina, moderna e innovativa, è pensata per ospitare non solo le fasi produttive del vino ma anche eventi culturali e degustazioni.

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