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91
-31%
Primitivo IGT Puglia
Terre Carsiche
Annata: 2018
Provenienza: Puglia, Acquaviva delle Fonti (BA)
10.00
6,90
€ 9,20/lt.
cod. S2528
Primitivo in purezza dal cuore della Murgia

Cosa: Un rosso della tradizione, intenso ma non eccessivo
Perché: Per chi cerca l'anima della Puglia
Perfetto con: Arrosti di carne

Primitivo IGT Puglia - Terre Carsiche

Tra i rossi pugliesi, il Primitivo è senza dubbio il più rappresentativo. Un grande classico per tutti gli appassionati d'Italia. Un vino perfetto in mille occasioni, strutturato al punto giusto da farci sentire il calore della sua terra di origine. Quello proposto da Terrecarsiche1939 è prodotto con uve provenienti solo da vigneti della Murgia. Vinificato e affinato in acciaio prima di essere imbottigliato, si presenta nel calice di un bel colore rosso intenso con riflessi granata. Al naso rivela note di frutta rossa matura e succosa con una lieve speziatura a renderlo più intrigante. Un vino corposo, abbiamo detto, che però sa anche risultare molto armonico. Un rosso importante che si abbina perfettamente ad arrosti di carne saporiti.

Nel cuore della fertile Puglia, a Castellana Grotte, a sud-est di Bari, si trova Terrecarsiche1939. Una moderna azienda vinicola, perfetta sintesi tra esperienza nella produzione di vini d’eccellenza e competenza nella commercializzazione. Anche in questo caso si tratta di un’azienda famigliare che, nel corso degli anni, ha saputo espandersi e crescere, portando prima i suoi buoni vini su tutto il territorio nazionale e poi su diversi mercati internazionali. Vini IGT e DOC, principalmente Gioia del Colle e Valle d’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i celebri vitigni autoctoni della Puglia. Grazie al suo profondo legame con il territorio, oggi Terrecarsiche1939 può contare, oltre che sulle uve provenienti dai propri vigneti aziendali, anche sulla stretta collaborazione con un ristretto gruppo di viticoltori locali, con i quali ha stabilito un rapporto di partnership e monitoraggio dei vigneti, al fine di acquisire uve di altissima qualità. Il risultato sono prodotti di alta qualità e realizzati nel rispetto dell’ambiente e del territorio.

91 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Primitivo 100%
  • Sensazioni Colore rosso intenso, fruttato con lieve speziatura, al gusto si presenta armonico e corposo
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 25° C per 15 giorni. Affinamento in acciaio per circa 12 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 10 anni
  • Abbinamento Sughi di carne rossa
La Vigna
  • Terreno Medio calcareo con frazioni di argilla
  • Esposizione e altitudine Nord - Sud, 400 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 91

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

91

Santa Maddalena Classico Alto Adige DOC

Chi ama i rossi non troppo strutturati ma freschi e piacevolmente fruttati, prima o poi deve assaggiare un Santa Maddalena, tipico vino altoatesino frutto della vinificazione dei vitigni autoctoni Schiava e Lagrein. Rossi che in alcuni casi riescono a raggiungere punte di eccellenza davvero assolute, grazie all'abilità dei vignaioli locali e alle loro moderne cantine di vinificazione. Ne è un bel esempio questo Santa Maddalena proposto dalla Cantina Bolzano, grande bevibilità ed eleganza, dovuti all'affinamento di parte del vino in grandi botti di rovere. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino brillante. Al naso note di frutta fresca, tra cui spiccano la ciliegia e i lamponi, poi note floreali di viole e rose e il tipico sentore di mandorla amara e marzapane. In bocca è corposo, vellutato, rotondo e di media struttura. E' il vino giusto per accompagnare la tipica merenda altoatesina,  con salumi e formaggi. Ma per chi vuole osare di più, va sicuramente provato anche con la pizza.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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