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Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano - Tenuta Di Sticciano

Tenuta Di Sticciano, 2013
Toscana , Certaldo (FI)

Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano  di Tenuta Di Sticciano

Ritorno alla tradizione

Cosa Un’ottima Riserva da conservare
Perchè Per avere un Chianti importante in cantina
Perfetto con Filetto ai funghi porcini
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando
BIO
Vino Bio

Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano - Tenuta Di Sticciano

Tenuta Di Sticciano, 2013

Oggi ti proponiamo il Chianti Riserva Villa Di Sticciano, uno di quei vini che danno particolare soddisfazione in abbinamento a tanti piatti della nostra tradizione. Un rosso versatile che lascia il segno!

Chianti Riserva a regola d’arte: austero, con i caratteri tipici dei Chianti prodotti con sangiovese in purezza. Un Chianti dal carattere un po' selvatico, e non “addomesticato” dall’unione con Merlot o Syrah come ormai siamo abituati a vedere nei Chianti dallo stile più moderno. Un’ottima occasione per riscoprire il Chianti più tradizionale. Certamente non un vino quotidiano, ma un vino importante, ricco ed elegante grazie anche all’affinamento in bottiglia. L’Azienda Tenuta Di Sticciano è un angolo di paradiso nella campagna fiorentina: 5 ettari vitati per un gioiello che si dedica alla valorizzazione del territorio producendo anche olio e miele.


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano - Tenuta Di Sticciano

Tenuta Di Sticciano produce questo Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano a Certaldo (FI), Toscana. Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano è un vino rosso fermo secco docg, a base di uve sangiovese e ha un volume di 14% . Abbina questo Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano con filetto ai funghi porcini per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano di Tenuta Di Sticciano su Svinando? Per avere un Chianti importante in cantina. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaToscana
UveSangiovese 100%
SensazioniCarattere estremamente tradizionale: rubino cupo e intenso, naso intenso dalle spezie al chiodo di garofano, etereo. Bocca molto ricca e strutturata, dal tannino vibrante e asciutto
VinificazioneFermentazione in acciaio inox per 16 giorni a 25 °, successivo passaggio in barili di rovere di Slavonia da 400 litri per 14 mesi. Affinato in bottiglia per 4 mesi.
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso, limoso di sedimenti pliocenici
Esposizione e altitudineSud-ovest, 250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
Quando berloEntro 4 anni da oggi
AbbinamentoPasta con sughi, carni rosse anche in umido, formaggi stagionati


I Riconoscimenti

Luca Maroni88/99 (2012)

Recensioni Clienti su Chianti Riserva DOCG Villa Di Sticciano Tenuta Di Sticciano

Merita di essere provato Recensione lasciata da Nicola
Valutazione
Bevuto su arrosto alla brace, molto buono. Ho trovato un tannino più delicato rispetto alla descrizione
(Lasciata il 30/11/2016)

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