La storia del della distilleria Clément inizia nel lontano 1887, quando Homère Clément decise di acquistare il Domain de l’Acajou in Martinica. L'obiettivo era quello di produrre Rhum agricolo di altissima qualità, partendo dal lavoro nei campi e da quello stesso zucchero di canna che veniva lì prodotto da decenni. Dopo 30 anni di dedizione, nel 1917 vennero finalmente pronte le prime bottiglie di Rhum Clément, un'eccellenza che ancora oggi conquista gli appassionati di tutto il mondo. Quello proposto qui è il Très Vieux Rhum XO, un distillato di ineguagliabile pregio. Un lungo affinamento di minimo 6 anni in botti ex-bourbon e nuove botti di rovere americano conferisce a questo Rhum un colore mogano intenso e un bouquet aromatico di straordinaria complessità. Al naso, note dolci di frutta secca, datteri e prugne, accompagnate da un leggero sentore di cannella. In bocca, è intenso e morbido, complesso ed elegante. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da deliziose note di pan di spezie e caffè. Perfetto per accompagnare un sigaro o per creare cocktail raffinati.