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Rum Mauricia Heritage Réserve

Rum Mauricia Heritage Réserve
Domaine Mauricia
Provenienza: Mauritius
11
€ 52,00 € 41,00 -21%
Formato 0.70 l. (€ 58,57/lt.)
cod. S6489
Di un colore ambra brillante, è rotondo e caldo. Note di miele, frutta esotica essiccata e vaniglia, cioccolato amaro e scorza d’arancio. Finale lungo, rotondo e speziato

Cosa: Da succo fresco di canna da zucchero
Perché: Per la sua grande complessità aromatica
Perfetto con: Da gustare liscio

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Rum Mauricia Heritage Réserve
Domaine Mauricia
Provenienza: Mauritius
€ 52,00 € 41,00 -21%
Formato 0.70 l. (€ 58,57/lt.)
cod. S6489
Di un colore ambra brillante, è rotondo e caldo. Note di miele, frutta esotica essiccata e vaniglia, cioccolato amaro e scorza d’arancio. Finale lungo, rotondo e speziato

Cosa: Da succo fresco di canna da zucchero
Perché: Per la sua grande complessità aromatica
Perfetto con: Da gustare liscio

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Rum Mauricia Heritage Réserve - Domaine Mauricia

Château de la Villebague, nel distretto di Pamplemousses, è il primo zuccherificio dell’Isola di Mauritius, costruito nel 1740. E poco dopo al suo fianco nacque la prima distilleria di Rum dell’Isola. Oggi il Domaine è di proprieta della famiglia Harel, fondatrice del gruppo Grays, azienda famigliare, quotata in borsa, e considerata portabandiera della distillazione sull’Isola Mauritius. Al gruppo appartiene anche Mauricia, Rum prodotto con il 100% di succo fresco di canna da zucchero. Domaine Mauricia conta ad oggi 6.000 ettari di canna da zucchero che viene raccolta e portata in distilleria entro tre ore. Qui viene macinata per raccogliere il succo e dare inizio al processo di lavorazione. Il succo fresco viene fatto fermentare per circa 30 ore, e il mosto ottenuto viene fatto distillare a 94 gradi in un alambicco continuo. Dagli scarti, dalla fibra esausta, si produce invece elettricità, e oggi Grays produce in questo modo circa il 20% della fornitura elettrica dell’Isola Mauritius. Heritage è un Rum di un colore ambra brillante, rotondo e caldo. Note di miele, frutta esotica essiccata e vaniglia sposano quelle di cioccolato amaro e scorza d’arancio. In bocca, invece, tutto si gioca sulla contrapposizione di richiami di liquirizia con sentori freschi e lievemente minerali. Il finale è lungo, rotondo e speziato.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRum Agricoli
  • Provenienza Mauritius
  • Sensazioni Il Mauricia Rum Heritage è un rum di un colore ambra brillante che si presenta rotondo e caldo al naso. Note di miele, frutta esotica essiccata e vaniglia sposano in perfetto equilibrio le note di cioccolato amaro e scorza d’arancio. In bocca le note leggermente legnose che richiamano la liquirizia sono ben bilanciate da sentori freschi e lievemente minerali. Il finale è piuttosto lungo, rotondo e speziato.
  • Gradazione Alcolica 45% vol
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio Ambiente
  • Quando berlo Meditazione

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