Nasce da un felice assemblaggio di rum selezionati, provenienti dal centro America, tra Guatemala e il piccolo stato del Belize. Il Rum Gran Añejo di Plantation è frutto della lavorazione di melasse o vesou, il dolcissimo succo ottenuto dalla canna da zucchero pressata. Dopo la distillazione, che in questo caso avviene all’interno di un alambicco tradizionale a colonna, questo rum viene invecchiato per un periodo massimo di 4 anni. Si tratta quindi di un distillato semplice ma non per questo banale, comunque dotato di una bella personalità. Di colore ambrato brillante, il Rum Gran Añejo di Plantation regala intriganti ricordi di sherry e un pizzico di spezie tostate. In bocca rivela un finale particolarmente persistente che si gioca su note di tabacco e boiserie.