Il Bally Pyramide 7 YO è un rum agricolo ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac. Dopo 7 anni di invecchiamento in botte di rovere bianco americano ex Bourbon, il rum viene imbottigliato nell'iconica bottiglia Pyramide, inconfondibile su ogni scaffale bar e disegnata dallo stesso Jacques Bally nel 1930. Il suo lento invecchiamento in clima tropicale, caratteristico del rum Bally, gli dona aromi morbidi e raffinati. Piacevole e piuttosto complesso, si presta bene alla creazione di cocktail caratterizzati da una personalità decisa. Ma per gli amanti delle sensazioni forti, può anche essere bevuto liscio, magari mentre si tira tardi la sera tra chiacchiere e risate.