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Birra "Via Francigena"
1 bottiglia (0.33 l)

La bitter inglese per chi non si sa trattenere

-26%

Via Francigena è una chiara amara e leggera, dalla bassissima gradazione alcolica. Con i suoi 3,3 gradi infatti questa Ale inglese può essere sorseggiata senza timori ed essere apprezzata per le note erborse che ricordano i fiori di campo e per i sentori di pesca e di té, che sfociano in un finale amarognolo. L'idea del birrificio Les Bière du Grand St. Bernard di darle questo nome nasce dall'esigenza dei pellegrini che affrontavano la Via Francigena, il cammino che porta a Roma da Canterbury, di abbeversarsi con una bevanda leggera e dissetante prima di riprendere il percorso. Abbinamenti: tome, fontine e pecorini sono i formaggi ideali da gustare insieme a Via Francigena.

4.70
3,49
€ 10,58/lt.
cod. S2224
  • Abbinamento

    Da ricercare un contrasto con formaggi dall'apprezzabile dolcezza...ideale accompagnarla quindi con freschi di pecora, con la Fontina DOP e con le tome semigrasse di media stagionatura, meglio se poco sapide...

  • Bevila guardando...

    Lasciamoci catturare dalla atmosfere surreali di uno degli episodi di Austin Powers. Decisamente leggero e molto "british", proprio come questa birra.

  • Temperatura di Servizio 6°-8 °C
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Syrah "La Jeunesse"

Il Syrah è uva estremamente versatile. Si trova bene in climi freschi ma non disdegna neppure collocazioni più calde, come in questo caso, dove riesce comunque a dar vita a frutti di grande concentrazione. Per questo La Jeunesse, enologi e agronomi di Domaine de la Baume lavorano con scrupolo nel tentativo di valorizzare al meglio il vitigno. Viene attuata un'accurata selezione delle parcelle in modo da conferire in cantina solo i grappoli migliori, giunti a perfetto grado di maturazione. Per prima cosa, poi, si effettua una macerazione pre-fermentativa allo scopo di estrarre tutto il colore possibile dalle bucce. Quindi si passa alla fase di fermentazione vera e propria, durante la quale i frutti rilasciano anche i loro tannini più morbidi e maturi. Alcune parcelle vengono infine affinate in legno per garantire al vino finito una maggiore struttura e complessità. Il risultato è un vino rosso da bere giovane, entro 5 anni dalla vendemmia, caratterizzato da un bel corpo, circa 14% di alcol e un carattere decisamente fruttato.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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