Cosa: Il vino più rappresentativo del Salento
Perché: Chiaro e sincero
Perfetto con: Coniglio alla cacciatora
Negroamaro in purezza, il Canonico è un affascinante rosso pugliese dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, caratterizzato da profumi fruttati e da un assaggio fresco ed equilibrato.
Cantine Due Palme è un'azienda cooperativa che oggi raccoglie più di 1000 conferitori che controllano insieme 2500 ettari di vigneti distribuiti nelle province di Brindisi Taranto e Lecce. Il sogno di Angelo Maci, discendente di una famiglia di vignaioli, era quello di creare una realtà importante che producesse vini di qualità e portasse nel mondo la cultura vitivinicola salentina. Il progetto ha preso forma 27 anni fa con il primo nucleo di 15 soci che da allora non si sono mai fermati, sempre più determinati ad essere protagonisti nella terra del vino.
87/100 (2014)
89 Punti
88 Punti
Aromas of allspice and juniper mesh well with the ripe cherry core in this wine. Lifted acidity is matched by smooth tannins to give a solid home for tart red berry and spice flavors. ALEXANDER PEARTREE
87/100 (2014)
Aromas of allspice and juniper mesh well with the ripe cherry core in this wine. Lifted acidity is matched by smooth tannins to give a solid home for tart red berry and spice flavors. ALEXANDER PEARTREE
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Il Roero Bric Volta è riprova indiscussa abilità dell'azienda agricola Mailabaila. Il Nebbiolo del Roero Bric Volta viene vinificato con estrema pazienza e grande dedizione, dando luce a questo gran vino rosso, che convince per la sua eleganza e per il suo corpo. Ci parla di un territorio ricco, ma poco conosciuto come questa sponda del Tanaro.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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