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Svinando
88
-40%
Canonico Negroamaro Salento IGP
Cantine Due Palme
2017
Puglia, Cellino San Marco (BR)
6,80
(cod. S0876)
€ 9,07/lt.
Negroamaro al top

Cosa: Il vino più rappresentativo del Salento
Perchè: Chiaro e sincero
Perfetto con: Coniglio alla cacciatora

Canonico Negroamaro Salento IGP - Cantine Due Palme

Negroamaro in purezza, il Canonico è un affascinante rosso pugliese dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, caratterizzato da profumi fruttati e da un assaggio fresco ed equilibrato.

Cantine Due Palme è un'azienda cooperativa che oggi raccoglie più di 1000 conferitori che controllano insieme 2500 ettari di vigneti distribuiti nelle province di Brindisi Taranto e Lecce. Il sogno di Angelo Maci, discendente di una famiglia di vignaioli, era quello di creare una realtà importante che producesse vini di qualità e portasse nel mondo la cultura vitivinicola salentina. Il progetto ha preso forma 27 anni fa con il primo nucleo di 15 soci che da allora non si sono mai fermati, sempre più determinati ad essere protagonisti nella terra del vino.

87/100 (2014)

89 Punti

Scheda Tecnica

Canonico Negroamaro Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Canonico Negroamaro Salento IGP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Canonico Negroamaro Salento IGP è un vino Rosso fermo secco IGP, a base di Negroamaro 100% e ha un volume di 12,5% vol.
Abbina questo Canonico Negroamaro Salento IGP con Coniglio alla cacciatora per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Canonico Negroamaro Salento IGP di Cantine Due Palme su Svinando? Chiaro e sincero. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Negroamaro 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora; profumo fine, fruttato e fragrante; assaggio fresco ed equilibrato, di media struttura.
  • Vinificazione Diraspatura soffice. Macerazione e fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 20° per 8 giorni in acciaio. Fermentazione malolattica in barrique, poi invecchiamento di ulteriori 4 mesi in legno e successivo affinamento in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Ideale con pasta al sugo, zuppe di legumi, carni in umido e formaggi locali di media stagionatura.
La Vigna
  • Terreno Terreni profondi, di medio impasto argillosi
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 90 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    87/100 (2014)

  • Luca Maroni 89

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

88

Mediterra Toscana IGT

Vino toscano, secondo l’etichetta, ma dal profilo decisamente internazionale grazie al sapiente assemblaggio delle tre uve di origine francese più apprezzate al mondo: Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Un vino intrigante e piacevole, che offre una beva semplice e immediata. Un vino che non fatica a trovare la sua collocazione su qualunque tavola, a patto che si preveda una menù dai sapori intensi. Mediterra, questo è il suo nome, nasce nella cantina di Poggio al Tesoro, di proprietà della veronese Allegrini, dove matura in barrique di secondo passaggio per un periodi circa 8 mesi. Colore rubino intenso, al naso rivela profumi piacevolmente vinosi, con una punta di speziatura molto evidente, che gli deriva dal Syrah protagonista dell’assemblaggio. In bocca è morbido e vigoroso, ricco e speziato, di piacevole bevibilità.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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