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Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry DOCG
Castellalta
NV
Veneto, San Pietro di Feletto (TV)
8,99
(cod. S1172)
€ 11,99/lt.
Prodotto non disponibile
Pura poesia in bottiglia

Cosa: Conegliano Valdobbiadene DOCG vinificato nel pieno rispetto della tradizione
Perchè: Per perdersi tra bollicine gioiose e sensazioni inebrianti
Perfetto con: Sopressa veneta

Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry DOCG - Castellalta

Da una piccola realtà del Veneto, un grande Conegliano Valdobbiadene: il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra Dry DOCG di Castellalta è poesia in bottiglia. Sarà per il colore brillante, con riflessi dorati che si affacciano tra riverberi dorati. Sarà per il bouquet fruttato, con gradevoli note zuccherine che sanno di mela e spezie. Sarà per il gusto inconfondibile, perfettamente aderente al canone dei Prosecco migliori. Sarà per l'alchimia di tutte queste eccezionali caratteristiche, sposate in maniera esemplare attraverso un processo di vinificazione rispettoso e ispirato. I dettagli fanno la differenza, e messi insieme in questa gioiosa Bollicina regalano sincere emozioni. Gentile al palato, è un vino da tutto pasto, che brilla in particolare con insaccati, bolliti, pesce e carni bianche. Delizia da avere a portata di calice, questo riuscitissimo Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra Dry DOCG firmato Castellalta.

Castellalta si trova a San Pietro di Feletto, Comune la cui area si trova interamente nella Denominazione Conegliano Valdobbiadene. Piccola realtà produttiva che ha voluto riprendere la tradizione vitivinicola famigliare, con vigneti, dislocati in diversi areali della denominazione, con meticolosa cura. Grazie a sistemi di produzione integrata avanzata, Castellalta privilegia metodi di agricoltura biologica. Nel pieno rispetto delle disposizioni locali in tema di Regolamento di Polizia Rurale e Protocollo Viticolo del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene DOCG, Castellalta produce vino di qualità superiore, perfetto per dare lustro a occasioni speciali.

Scheda Tecnica

Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry DOCG - Castellalta

Castellalta produce questo Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry DOCG a San Pietro di Feletto (TV), Veneto. Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry DOCG è un vino Spumante Extra Dry Metodo Charmat, a base di Glera 100% e ha un volume di 11% vol.
Abbina questo Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry DOCG con Sopressa veneta per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry DOCG di Castellalta su Svinando? Per perdersi tra bollicine gioiose e sensazioni inebrianti. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Spumante Extra Dry Metodo Charmat
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera 100%
  • Sensazioni Fruttato, sentori di mela e spezie
  • Vinificazione Le uve vengono pigiate e pressate attraverso sistemi di "pressatura soffice", il mosto viene stoccato e lavorato con travasi e chiarifiche in botti in acciaio. La spumantizzazione avviene in autoclave con aggiunta di lieviti e zuccheri
  • Gradazione Alcolica 11% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Da consumare a tutto pasto, in particolare con insaccati, pesce, bolliti e carni bianche
La Vigna
  • Terreno Calcareo, marne e argille
  • Esposizione e altitudine 220m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Syloz
  • Densità d'impianto 2.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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