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"Agapanto" Bolgheri Rosso DOC 2020

"Agapanto" Bolgheri Rosso DOC 2020.
Podere Conca
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Castagneto Carducci (LI)
68
€ 26,00 € 19,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S1296
Piacevolezza e carattere

Cosa: Da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Ciliegiolo
Perché: Per il naturale equilibrio
Perfetto con: Salumi, formaggi e carni rosse

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Agapanto" Bolgheri Rosso DOC 2020
Podere Conca
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Castagneto Carducci (LI)
€ 26,00 € 19,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S1296
Piacevolezza e carattere

Cosa: Da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Ciliegiolo
Perché: Per il naturale equilibrio
Perfetto con: Salumi, formaggi e carni rosse

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Ciliegiolo
  • Sensazioni Note prevalenti di frutti rossi
  • Vinificazione L'uva viene raccolta a mano e fermentata con le bucce in acciaio per circa 20 giorni, 12 mesi in legno (tonneaux e barrique di rovere francese di secondo passaggio).
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Menu' di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso calcareo sabbioso
  • Esposizione e altitudine Est-Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6000-6500 ceppi/ha
Note sulla produzione
  • Italia

  • Podere Conca- Strada Provinciale Bolgherese 196 57022 Castagneto Carducci (LI)

    "Agapanto" Bolgheri Rosso DOC 2020
  • Partiamo subito parlando del nome. Agapanto deriva da Agapanthus, un fiore della famiglia delle Liliaceae originario del Sudafrica. La sua origine è greca e deriva da "agape", ossia amore, e "anthos", fiore. Nello specifico Agapanto di Podere Conca è un Bolgheri DOC, che nasce da una lavorazione di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Ciliegiolo. L’uva, giunta a perfetta maturazione, viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata con le bucce in serbatoi d’acciaio per circa 20 giorni. Al termine della trasformazione, il vino matura poi per circa 12 mesi in botti di legno, e in particolare tonneaux e barriques di rovere francese di secondo passaggio. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso intenso e vivace. Al naso esprime note prevalenti di frutti rossi. In bocca, invece, rivela una bella armonia e persistenza pur essendo giovane ed esuberante. Vino di grande piacevolezza e carattere, questo rosso toscano accompagna bene salumi, formaggi e carni rosse non troppo saporite. La sua morbidezza e il buon equilibrio naturale, però, lo rendono adatto a tutto pasto.

    La storia del Podere inizia, come spesso accade, per merito di un’amicizia. In questo caso tra due ragazzini, Silvia Cirri e Livio Aloisi, a Bolgheri. Un’amicizia cresciuta nel corso negli anni che ha dato vita, nel 2015, anche grazie al contributo del nipote di Silvia, Giovanni Gastel, al progetto di Podere Conca. La location è una storica proprietà, sita appunto in una conca, lungo la Via Bolgherese. Produzione interamente biologica, i vigneti di Podere Conca si estendono su 5,7 ettari di terreno in una zona dove hanno sede alcune delle aziende più blasonate dell’intera Denominazione. In vigna dominano gli internazionali, con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Viognier e Petit Manseng, a cui si aggiunge il tipico Ciliegiolo. Completa il Podere un'uliveta con piante secolari e un totale di circa 800 ulivi, delle varietà Leccino, Frantoio e Moraiolo.

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