Spect.
Parker
Suckl.
Enthus.
Cosa: Potente e complesso
Perché: Per il suo incredibile equilibrio
Perfetto con: Carni alla griglia
Wine Spectator
Robert Parker
James Suckling
Wine Enthusiast
Cosa: Potente e complesso
Perché: Per il suo incredibile equilibrio
Perfetto con: Carni alla griglia
La 2023 è stata un’annata impegnativa a Bolgheri, che tuttavia ha beneficiato della benevolenza della natura nei momenti cruciali della fase di crescita. L’inverno è stato mite, con temperature relativamente alte e precipitazioni nella norma, che hanno favorito una crescita precoce delle piante. La primavera ha portato abbondanti precipitazioni, utili per alimentare le riserve idriche in vista dell’estate, ma che hanno richiesto un lavoro scrupoloso nel vigneto. L’estate calda ha visto temperature elevate, pur senza raggiungere picchi estremi, accompagnate da piogge che hanno mitigato lo stress idrico nei vigneti. Questo ha consentito una maturazione graduale e regolare delle uve, che hanno raggiunto un'elevata concentrazione. Le piogge di fine agosto e le fresche notti di settembre hanno favorito lo sviluppo della complessità aromatica e preservato l’acidità del vino, garantendo un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.
Italia
Ci sono vini che raccontano un territorio e vini che ne incarnano l’anima. Ornellaia 2023 appartiene a questa seconda categoria. Nato nel cuore di Bolgheri, dove il Mar Mediterraneo mitiga il clima e accompagna la maturazione delle uve, è il frutto di un’annata complessa ma straordinariamente equilibrata. Le piogge primaverili hanno garantito preziose riserve idriche, mentre le calde giornate estive e le fresche notti di settembre hanno favorito una maturazione lenta e armoniosa. Nel calice esprime tutta la forza e l’eleganza del suo terroir, con profumi intensi di mora e mirtillo che si intrecciano a raffinate sfumature di cacao, mandorla tostata e macchia mediterranea. Il sorso è ampio, profondo e vellutato, sostenuto da una vibrante energia che dona slancio e precisione. Affinato a lungo tra barrique e bottiglia, Ornellaia 2023 rivela una trama tannica setosa e una persistenza straordinaria, confermandosi come una delle espressioni più autentiche e prestigiose di Bolgheri.
Nessun compromesso. La filosofia di produzione dell’azienda, infatti, si focalizza su un solo obiettivo: la qualità. Del resto siamo a Bolgheri, luogo mitico nell’immaginario di ogni buon sommelier, dove nascono tanti vini famosi e desiderati. E da qui in particolare, dalla Tenuta Ornellaia, vengono alcuni dei vini più conosciuti, premiati e apprezzati al mondo. La tenuta si trova ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Qui, nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti, mentre l’inverno le colline li proteggono dai freddi venti del nord. I vigneti, suddivisi in infinite parcelle, danno vita a uve in grado di valorizzare anche le più piccole sfaccettature di un terroir che non ha paragoni in Italia. E forse nel mondo. Ornellaia: stile ed eleganza.
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