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Svinando
92
-22%
Le Serre Nuove Bolgheri DOC
Ornellaia
2017
Toscana, Bolgheri (LI)
Disponibili: 12
39,00
(cod. S2086)
€ 52,00/lt.
Largo ai giovani

Cosa: Dagli stessi vigneti che, tra qualche anno, saranno impiegati per produrre il più famoso dei Supertuscan
Perchè: Per chi cerca un'alternativa al classico taglio bordolese
Perfetto con: Carni bianche o rosse in umido

Le Serre Nuove Bolgheri DOC - Ornellaia

Sull’etichetta si legge Bolgheri Rosso DOC. Le Serre Nuove è un vino prodotto da una delle cantine più iconiche d’Italia: Ornellaia. È un rosso piacevolmente semplice ma non banale, ottenuto dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata al più celebre Supertuscan. Blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot è un perfetto esempio di come i vitigni tipici della zona di Bordeaux abbiano trovato qui, a pochi chilometri dal Mar Tirreno, un habitat ideale. Rosso rubino intenso con sfumature granato, questo vino presenta un bouquet ampio e avvolgente. Note di frutta rossa e nera, fiori, spezie e caffè. In bocca è appagante, con una naturale morbidezza e un equilibrio assoluto tra tutte le sue componenti. Il finale è lungo e lascia in bocca una sensazione vellutata dovuta alla finezza del suo tannino ben levigato.

C’è un filo conduttore che unisce tutti i vini prodotti da Ornellaia: assoluta eleganza e qualità elevata. Per raggiungere uno standard così elevato ogni anno, non si possono percorrere scorciatoie. L’unica strada è quella di lavorare con meticolosità e competenza in vigna per riuscire a portare in cantina solo le uve migliori in base alle caratteristiche climatiche di ogni annata. E se questo non bastasse, ogni grappolo raccolto a Ornellaia viene poi sottoposto a una duplice selezione: un primo tavolo di cernita per la verifica della qualità e poi un secondo controllo che permette di rimuovere ogni residuo di vegetazione. A far da cornice, un territorio di assoluta bellezza e forza evocativa: le dolci colline del borgherese.

94 Punti

93 Punti

Scheda Tecnica

Le Serre Nuove Bolgheri DOC - Ornellaia

Ornellaia produce questo Le Serre Nuove Bolgheri DOC a Bolgheri (LI), Toscana. Le Serre Nuove Bolgheri DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Merlot 44%, Cabernet Sauvignon 26%, Petit Verdot 18%, Cabernet Franc 12% e ha un volume di 14,5% vol..
Abbina questo Le Serre Nuove Bolgheri DOC con Carni bianche o rosse in umido per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Le Serre Nuove Bolgheri DOC di Ornellaia su Svinando? Per chi cerca un'alternativa al classico taglio bordolese. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Merlot 44%, Cabernet Sauvignon 26%, Petit Verdot 18%, Cabernet Franc 12%
  • Sensazioni Le Serre Nuove dell'Ornellaia  di colore rosso giovane e intenso. Al naso presenta intensi profumi di frutta rossa matura, con note speziate e tostate. Il gusto  rotondo e vellutato, di grande personalitˆ completato con un finale ricco e persistente, equilibrato, arricchito da lievi sentori balsamici.
  • Vinificazione Ogni varietˆ e ogni parcella  stata vinificata separatamente. Il vino rimane in barriques 25% nuove e 75% di secondo passaggio nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi  stato effettuato lÕassemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dellÕintroduzione sul mercato.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Carni rosse, cacciagione e formaggi di media-lunga stagionatura.
La Vigna
  • Terreno Terreni di origine marina alluvionale e vulcanica
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest 50m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato e potatura guyot
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • James Sucking 94
  • Wine Spectator 93

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

89

Amìra Nero D'Avola Sicilia DOC

Nero d’Avola in purezza. Coltivato e vinificato a regola d’arte per ottenere un vino di estrema piacevolezza e ricchezza. Il clima, caldo e mediterraneo sul versante sud dell’isola, e mitigato dalle brezze marine e dalla moderata altitudine delle vigne, permette infatti di ottenere uve eccellenti e ricche di profumi e sapore. “Amìr”, che in arabo significa “Principe” non smentisce le sue nobili origini. Nel bicchiere, infatti, si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso stupisce per la fragranza dei suoi profumi che vanno dalla frutta fresca al floreale fino alla macchia mediterranea. Chiude una leggera speziatura. In bocca è asciutto e austero. Un vino fine ed elegante, con una bella struttura e un lungo finale piacevole.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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