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Villa Poggio Salvi

Di fronte alla bellezza delle colline e paesaggi della Toscana non si può rimanere impassibili. Per questo nel 1979 l’Ing. Pierluigi Tagliabue, affascinato da questo territorio, decide di acquistare l’azienda e dare il via ad una profonda ristrutturazione della tenuta. Nel 1998 Villa Poggio Salvi si arricchisce includendo una nuova tenuta nella terra del Chianti, mentre si prosegue con gli ampliamenti alla cantina.

Quest’ultima è stata realizzata da Benedetta Tagliabue, figlia di Pierluigi, che ha lavorato anche nella realizzazione di altri grandi progetti a livello internazionale. Il risultato è una struttura ampia e moderna, presente poco sotto la Villa e perfettamente integrata con l’ambiente circostante. Con 21 ettari vitati a Montalcino, Villa Poggio Salvi è un’azienda che guarda al futuro, sotto l’appassionata e competente guida del suo fondatore e del nipote enologo Luca Belingardi.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-24%
91

Villa Poggio Salvi


Toscana, Montalcino (SI)
32,00€ 42.00
(cod. S0598)
 
-26%
90

Villa Poggio Salvi


Toscana, Monteriggioni (SI)
7,30€ 9.80
(cod. S2623)
€ 9,73/lt.
 
€ 79.20
50 ,00
(cod. S7031)
Disponibilità: 3
Scopri maggiori dettagli
-24%
91

Villa Poggio Salvi


Toscana, Montalcino (SI)
7,00€ 9.23
(cod. S0772)
 
-27%
89

Villa Poggio Salvi


Toscana, Montalcino (SI)
9,70€ 13.20
(cod. S0428)
 
-21%
95

Villa Poggio Salvi


Toscana, Montalcino (SI)
11,90€ 15.00
(cod. S0307)
€ 15,87/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Bianco "Lupi Terrae" IGT Venezia Giulia

Malvasia istriana 60%, Friulano 30%, Verduzzo friulano 10%. E' questa la ricetta "segreta" di questo interessante vino bianco prodotto da Borgo delle Oche. Una lavorazione differente per Malvasia e Friulano che vengono fatte fermentare in acciaio dopo aver subito una breve macerazione di poche ore. Segue un affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi. Le uve di Verduzzo friulano, invece, dopo la pigiatura vengono fatte fermentare in barrique francesi e gli viene fatta svolgere la malolattica. Anche in questo caso, poi, segue una fase di affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi. Il risultato è un vino importante che si presenta di un colore giallo carico, con sentori di frutta matura e miele, ma anche toni freschi e agrumati e con un retrogusto mandorlato, tipico del Friulano. Il legno apporta una nota di complessità e speziatura senza però predominare. In bocca è sapido e grasso, dotato di una buona struttura e complessità, con una nota minerale sul finale.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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