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"Prestige" Ros Ctes De Provence AOP 2022

"Prestige" Ros Ctes De Provence AOP 2022.
Chteau Minuty
Annata: 2022
Provenienza: Provenza, Gassin
10
€ 24,00 € 17,90 -25%
Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
cod. S1798
Rosato di grande complessit

Cosa: Da Grenache, Syrah, Cinsault e Vermentino
Perch: Per eleganza e struttura
Perfetto con: Pesce, crostacei, frutti di mare e ostriche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Prestige" Ros Ctes De Provence AOP 2022
Chteau Minuty
Annata: 2022
Provenienza: Provenza, Gassin
€ 24,00 € 17,90 -25%
Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
cod. S1798
Rosato di grande complessit

Cosa: Da Grenache, Syrah, Cinsault e Vermentino
Perch: Per eleganza e struttura
Perfetto con: Pesce, crostacei, frutti di mare e ostriche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosato AOC
  • Provenienza Provenza
  • Uve Grenache, Syrah, Cinsault, Vermentino
  • Sensazioni Fresco, pulito, terroso e intenso.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Men di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • 2491 Rte de la Berle, 83580 Gassin, Francia

I Premi
  • James Suckling

    91

  • Wine Spectator

    87

    "Prestige" Ros Ctes De Provence AOP 2022
  • Minuty Prestige Côtes de Provence AOC è un rosato che rappresenta l'eccellenza della produzione di Château Minuty. Un vino che si distingue per complessità, eleganza e struttura. Le uve, provenienti da una selezione di terroir provenzali e da alcune parcelle della tenuta, sono uve autoctone: Grenache, Syrah, Cinsault e Vermentino. La vendemmia avviene a mano al momento ottimale di maturazione per ottenere uve di altissima qualità. La vinificazione prevede una pressatura a freddo e una fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox. Segue un affinamento in bottiglia di alcuni mesi che completa il profilo aromatico del vino. Il colore è rosa cerasuolo, con riflessi luminosi che ricordano il buccia di cipolla. Al naso si apre un bouquet fresco e complesso, con note di frutti rossi, agrumi, fiori bianchi e spezie. In bocca si rivela elegante e strutturato, con una piacevole freschezza che accompagna un finale persistente. Il sorso è armonico ed equilibrato, con una mineralità che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Da bere giovane, entro 2 anni dalla vendemmia, per apprezzarne al meglio la freschezza e gli aromi fruttati, accompagna piatti di pesce, crostacei, frutti di mare e ostriche.

    Tra tradizione e innovazione, nel cuore della Provenza. Tutto questo è Château Minuty, fondato nel 1930 a Gassin. Tutto ebbe inizio con il reimpianto e il restauro del castello, risalente all'epoca di Napoleone III, ad opera di Gabriel Farnet. La sua visione era quella di creare una cantina che valorizzasse le peculiarità dei terreni e l'eccezionale terroir della zona, caratterizzato da suoli calcarei e un clima temperato e marittimo. Circondato da vigneti e ulivi, immerso in un paesaggio mozzafiato, la proprietà del castello si estendendono per circa 70 ettari tra Gassin e Ramatuelle. I vigneti, coltivati a Grenache, Syrah e Mourvèdre, vitigni tipici della valle del Rodano e della Provenza. Château Minuty è guidata da tre generazioni della famiglia Farnet-Matton, che nel corso degli anni ha saputo coniugare tradizione e innovazione, diventando una delle migliori cantine della Provenza.

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