Sierra Nevada Brewing Company, nasca a Chico in California nel 1980, grazie alla passione di due amici che si dilettavano nella produzione di birra a casa e con metodi rudimentali. Dai 30 fusti settimanali, che erano arrivati a produrre nel 1983, oggi è la secondo Birreria Artigianale più alto vendente degli Stati Uniti. Nel 2014, è stato costruito un secondo birrificio a Mills River, in North Carolina, per aumentare la produzione mantenendo sempre altissimo i livello di qualità delle proprie birre.
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