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91
-80%
Vigna La Rivetta Cartizze Brut
Villa Sandi
Annata: 2018
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
32.00
6,50
€ 8,67/lt.
cod. S2060
Quando il Prosecco arriva dalla collina giusta

Cosa: Semplice come un Prosecco. Ricco come un Cartizze
Perché: Per chi non pensa che il Prosecco sia solo un calice da aperitivo
Perfetto con: Un vino a tutto pasto, dall'aperitivo ai secondi delicati a base di pesce

Vigna La Rivetta Cartizze Brut - Villa Sandi

Cartizze non è un "semplice Prosecco". Rappresenta piuttosto l'eccellenza di un territorio affascinante come quello di Conegliano Valdobbiadene. Sono giusto 106 ettari da cui provengono tradizionalmente le uve e i vini migliori. Quelli destinati alle occasioni di festa e alle cene importanti. La Rivetta rappresenta il cru di Cartizze nell'interpretazione di Villa Sandi. Le uve di glera in purezza coltivate qui danno vita a un vino dal sapore unico e inconfondibile. Uno spumante caratterizzato da una decisa fragranza, più complesso rispetto alla media, pur elevata, dei vini prodotti su questa fortunata collina. Per molti questo vino rappresenta, senza timore di smentite, un vero e proprio punto di riferimento per la sua tipologia.

Villa Sandi è una delle aziende simbolo del territorio veneto. Punto di riferimento per la qualità dei suoi vini nel panorama competitivo del Prosecco. Dalla loro bellissima sede aziendale, una splendida villa palladiana che risale addirittura al 1622, provengono bottiglie di grande eleganza. Alla guida dell’azienda la famiglia Moretti Polegato che dal 1975 gestisce con cura e passione ogni fase della lavorazione, dalla campagna fino alla trasformazione delle uve in cantina. Punto di forza dell'azienda è soprattutto l'attenzione che ha permesso alla cantina di ottenere la certificazione “Biodiversity Friend” dalla WBA (World Biodiversity Association). Oggi Villa Sandi produce oltre cinque milioni di bottiglie ogni anno, suddivise tra le diverse denominazioni. Sono il frutto di quasi 500 ettari di vigneto, tra quelli di proprietà e quelli controllati direttamente dai tecnici dell’azienda. In cantina due firme enologiche prestigiose, come quelle di Valerio Fuson e Riccardo Cotarella, garantiscono standard qualitativi elevatissimi. Classe ed eleganza per una volta sono perfettamente coniugati con una grande capacità produttiva.

92 Punti

90 Punti

The Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna la Rivetta Brut is a delicious wine that is redolent of talc powder, dried sage and white flower. In the past, Cartizze wines were almost always made in a Dry (or slightly sweet) style. Today, Brut Cartizze expressions are becoming more popular, especially in foreign markets. Drink this wine over the next 24 months.

89 Punti

Attractive clove and five-spice character here, along with dried loquat and citrus. A very appley palate follows, accompanied by a burst of bubbles. Touch of sweetness on the finish. Drink now.

92 Punti

From one of the pioneers in making a brut bottling from the famed Cartizze vineyard area, this wine opens with enticing aromas of jasmine, white stone fruit and a whiff of citrus. On the elegant palate, tangy acidity and a creamy mousse accompanies flavors of Granny Smith apple, nectarine and lemon drop. KERIN O’KEEFE

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Spumante Brut DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera
  • Sensazioni Ha un colore giallo paglierino scarico, perlage intenso, fine e persistente; al bouquet è intensamente fruttato con evidenti note di mela Golden, macedonia di frutta esotica e agrumi. Persistente la nota floreale che ricorda i fiori d'acacia e il glicine. Al gusto è fresco, asciutto, secco e austero, ma allo stesso tempo piacevolmente morbido; si sviluppa in bocca una sottile spuma che libera delicate sensazioni fruttate
  • Vinificazione le uve sono state introdotte intere nella pressa pneumatica. Il mosto ottenuto dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso è stato collocato nei serbatoi a temperatura controllata dove è rimasto fino al suo utilizzo per la produzione dello spumante. il mosto, aggiunto di lieviti selezionati viene posto in recipienti termocondizionati dove avviene la fermentazione ad una temperatura controllata di 15°-16°C. raggiunto il grado alcolico e il tenore zuccherino desiderati, tramite la refrigerazione viene bloccata la fermentazione e , dopo un breve periodo di sosta, lo spumante è pronto per l'imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 11,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento pesci di scoglio o tartare di salmone
La Vigna
  • Terreno terreno antichissimo con morene, arenarie e argille
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento doppio capovolto
  • Densità d'impianto 2.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso
  • Luca Maroni 92
  • Robert Parker 90

    The Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna la Rivetta Brut is a delicious wine that is redolent of talc powder, dried sage and white flower. In the past, Cartizze wines were almost always made in a Dry (or slightly sweet) style. Today, Brut Cartizze expressions are becoming more popular, especially in foreign markets. Drink this wine over the next 24 months.

  • James Sucking 89

    Attractive clove and five-spice character here, along with dried loquat and citrus. A very appley palate follows, accompanied by a burst of bubbles. Touch of sweetness on the finish. Drink now.

  • Wine Enthusiast 92

    From one of the pioneers in making a brut bottling from the famed Cartizze vineyard area, this wine opens with enticing aromas of jasmine, white stone fruit and a whiff of citrus. On the elegant palate, tangy acidity and a creamy mousse accompanies flavors of Granny Smith apple, nectarine and lemon drop. KERIN O’KEEFE

  • Bibenda Presente nella guida!

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

92

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvee Bellavista Alma

Bastano la forma particolare della sua bottiglia, con la "B" in rilievo, e la sua etichetta ovale di colore arancione, come la lunga capsula di metallo che ricopre il collo affusolato, per accendere la passione (e la sete) nei tanti fan della casa di Erbusco. Stiamo parlando dell'Alma Gran Cuvée, uno dei grandi classici di Bellavista. Chardonnay in netta prevalenza, poi Pinot Nero e solo una punta di Pinot Bianco, questo spumante viene elaborato da mani sapienti a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di riserva di annate precedenti. A rendere così unico questo prodotto, però, concorre anche un altro fattore: la fermentazione e la maturazione di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco per apportare intensità e complessità al risultato finale. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il pérlage sale fine e continuo. Al naso frutta matura, fiori freschi e note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante. Il finale è lungo e armonico.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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