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Svinando
88
-26%
Solicum Cartizze Brut DOCG
Colli del Soligo
2018
Veneto, Valdobbiadene, Treviso
15,50
(cod. S2124)
€ 20,67/lt.
La magia del Cartizze. Il miglior Prosecco del mondo

Cosa: Una bollicina semplice ma non scontata
Perchè: Per chi ama pasteggiare con un buon calice di Prosecco
Perfetto con: Pesce crudo e sushi

Solicum Cartizze Brut DOCG - Colli del Soligo

Per gli amanti del Prosecco la menzione “Cartizze” indica uno spumante di qualità superiore. Cartizze, non molti lo sanno, è una collina che si trova a pochi chilometri dal paese di Valdobbiadene. Una collina bella, da un punto di vista scenografico, ma soprattutto magica da un punto di vista enologico. E’ da questo piccolo fazzoletto di terra di poco più di 100 ettari, infatti, che si producono tradizionalmente i Prosecco di qualità superiore. Come questo elegante vino proposto, in versione Brut, dalla cantina Colli del Soligo. Nel bicchiere si presenta gradevolmente fruttato, con sentori di pera, pesca bianca e cedro. In bocca è cremoso ed equilibrato, dal finale persistente e rinfrescante. Un vino perfetto da portare in tavola, magari in occasione di una bella cena tra amici.  

Cantina Colli di Soligo è una delle più vivaci realtà enologiche della provincia di Treviso. Non una piccola cantina a conduzione famigliare ma una bella cooperativa sociale capace di conuigare la qualità dei vini prodotti con un prezzo medio assolutamente accessibile. Cantina Colli del Soligo riunisce oltre 600 conferitori, ossia piccoli produttori locali che gestiscono con passione e competenza le loro vigne. Lavorano più di 1000 ettari nelle migliori zone di produzione del famoso Prosecco DOCG.

Scheda Tecnica

Solicum Cartizze Brut DOCG - Colli del Soligo

Colli del Soligo produce questo Solicum Cartizze Brut DOCG a Valdobbiadene, Treviso, Veneto. Solicum Cartizze Brut DOCG è un vino Bianco Spumante Brut DOCG, a base di Glera 100% e ha un volume di 11,5% vol.
Abbina questo Solicum Cartizze Brut DOCG con Pesce crudo e sushi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Solicum Cartizze Brut DOCG di Colli del Soligo su Svinando? Per chi ama pasteggiare con un buon calice di Prosecco. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Spumante Brut DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Elegante e gradevolmente fruttato con sentori di pera, pesca bianca e cedro arricchiti da ginestra, biancospino, magnolia e ricordi minerali. Elegante, cremoso ed equilibrato dal persistente finale con piacevole nota agrumata.
  • Vinificazione L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.
  • Gradazione Alcolica 11,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento.
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro un anno e mezzo dalla data di imbottigliamento.
  • Abbinamento Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatti delicati. Eccezionale per un aperitivo raffinato.
La Vigna
  • Terreno Misto
  • Esposizione e altitudine Nord - Est, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Sylvoz
  • Densità d'impianto 2.500
I Riconoscimenti
  • Decanter World Wine Awards BRONZE

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Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

La Valpolicella secondo Allegrini

Valpolicella, ossia la valle dalle molte cantine”. Un angolo affascinante di Veneto che dal lago di Garda sale piano piano sulle colline che circondano la città di Verona. Una terra magica, dove un tempo eruttavano decine di piccoli vulcani (ebbene sì, in pochi lo sanno, ma quello è un territorio di origine vulcanica) e dove oggi si scorgono solo vigneti a perdita docchio. Ettaro dopo ettaro, tutte le colline sono state colonizzate e ordinatamente suddivise in vigneti e filari. Si producono ottimi vini bianchi, tra cui il Soave è certamente il più noto, ma soprattutto vini rossi di grande carattere. Ci riferiamo, ovviamente, ai Valpolicella che dalla versione base salgono fino al ricco Amarone. Vini interessanti, perfetti compagni di pranzi e cene tra amici e parenti. Come quelli che abbiamo raccolto in questa selezione speciale dedicata a una delle aziende più rappresentative del territorio, Allegrini. Tra i più storici della Valpolicella, lazienda è passata dal padre, che lha fondata, ai figli che hanno saputo traghettarla con sicurezza nel XXI secolo.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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