La storia di Canella va di pari passo con quella del Prosecco e dell’aperitivo all’italiana. Siamo a fine anni Quaranta, quando un giovane Luciano Canella viene incaricato da sua madre, proprietaria di un’osteria a San Donà di Piave, di fornirle del vino da servire ai suoi clienti. Nasce così una delle realtà più vivaci nella produzione di vini freschi, leggeri e spumantizzati. Il punto forte è sempre quello: la grande bevibilità e piacevolezza, che ritrovi puntualmente nel loro Prosecco, così come nella linea aperitivi a base frutta, tra cui spicca il famosissimo Bellini e il Rossini.
Dal 1991, grazie a un accordo con il comune di Venezia, il nome Canella è protagonista di tutti i più importanti eventi, dal Capodanno in Piazza S. Marco alla Festa del Redentore. Un’istituzione dunque, che non sembra voler fermare la sua corsa verso le stelle.
Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.
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100% Chardonnay della Valle de Casablanca, una delle regioni più apprezzate della viticoltura cilena. Lo produce Ventisquero, una giovane realtà locale che ha già saputo farsi apprezzare dalla critica enologica internazionale. Uno Chardonnay molto bello e facile da riconoscere. Nel bicchiere si presenta di un colore giallo paglierino con sfumature verdi e brillanti. Al naso si ritrovano tutti i principali descrittori del vitigno. Si riconosce, infatti, la mela, il miele e una nota piacevolmente burrosa. In bocca è grasso e gratificante. Equilibrato in tutte le sue componenti, è ben sostenuto da una naturale acidità che lo rende fresco e appagante. Nel finale ritornano le note di frutta matura e burro.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
