Si preannuncia come la novità più interessante di questo strano anno. Stiamo parlando del famoso Prosecco Rosé, proposto qui da Canella in versione millesimata. Nasce da un assemblaggio dell’85% di uva Glera con un 15% di Pinot Nero, che conferisce al vino il caratteristico colore e un carattere molto particolare. Nel calice si presenta di un bel colore rosato, con un perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fruttati di ciliegia e di frutti di bosco che accompagnano delicate note floreali. In bocca è fresco, vivace e piacevolmente asciutto, con una buona persistenza. Ideale a tutto pasto, si accompagna benissimo a antipasti e piatti a base di pesce o di carni bianche.
“Alles trinken Canella weine”. Uno slogan semplice e diretto che oggi probabilmente passerebbe inosservato tra le gigantografie di modelle ammiccanti. Ma siamo sul finire degli anni 50 in Italia e quel cartellone pubblicitario che si trova sulle strade del litorale veneto, a Jesolo, è un simbolo di modernità senza precedenti. I vini da bere sono quelli dell’azienda Canella, ovviamente, nata dall’intraprendenza di un visionario Luciano Canella solo pochi anni prima, nel 1952. Vini facili da bere e che piacciano davvero a tutti. Questo è il fil rouge di tutte le bottiglie marchiate, ancora oggi, con la grande “C” trasformata in un cameriere che serve da bere. In questi giorni frenetici, i vini Canella uniscono, in un concept di successo, la spensieratezza della dolce vita anni 50 a un prodotto fresco e giovane.
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