Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
Rosé Brut Trento DOC Altemasi, Cavit
91
-18%

Altemasi Trento DOC Rosé Brut

Cavit
Provenienza: Trentino
22.00
18,00
€ 24,00/lt.
cod. S2112

Un brindisi fuori dagli schemi

Cosa: Rosé ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero
Perché: Per rivoluzionare la tavola delle feste
Perfetto con: Zuppa d'orzo perlato alla Trentina

Altemasi Trento DOC Rosé Brut - Cavit

Cuvée da capogiro, questo Altemasi Rosé Trento DOC Metodo Classico di Cavit. Chardonnay e Pinot Nero (vinificato in rosé) costituiscono l'anima di questo spumante metodo classico riuscito e prezioso. Si presenta nel calice con un colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati. Ben compatta la spuma, bianca e cremosa, perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo, ricco e articolato, ha echi di frutti rossi, con presenza accentuata di note di ciliegia, mela rossa e ribes. Pieno il gusto, armonico, con retrogusto di lunga durata. L'Altemasi Rosé Trento DOC Metodo Classico di Cavit si presta a molteplici abbinamenti, anche se è particolarmente indicato per accompagnare aperitivi e minestre. Un spumante diverso dal solito, il calice che rompe gli schemi e fa innamorare.

Cavit significa Trentino. Una tra le realtà cooperative più importanti del territorio, sforna qualcosa come 70 milioni di bottiglie l'anno. Contrariamente al sentire comune, un numero così alto non è sinonimo di qualità industriale. Ogni bottiglia conserva personalità e suggestioni aromatiche di ampio respiro. Cavit nasce negli anni '50, dall'impegno di alcuni produttori desiderosi di rilanciare i frutti di una regione che custodisce meraviglie enologiche. Il Consorzio delle Cantine sociali (così chiamato nei primi anni) cresce di stagione in stagione, fino a diventare oggi uno dei punti di riferimento della produzione non soltanto locale, ma italiana. Con sede in un bellissimo edificio Cinquecentesco a Maso Toresella (TN), oggi Cavit continua a incantare con vini di assoluto fascino, perfetti per chi cerca qualità e ispirazione in ogni calice.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Spumante Metodo Classico Rosato Brut
  • Provenienza Trentino
  • Uve Pinot Nero e Chardonnay
  • Sensazioni Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e persistente. Profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la mela rossa. Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.
  • Vinificazione L’uva è vendemmiata manualmente e conferita in casse alle cantine dove avviene la vinificazione, realizzata pigiando lentamente solo gli acini interi dello Chardonnay per separare le diverse frazioni di mosto che, inoculato con lieviti selezionati, fermenta a temperature controllate in recipienti di acciaio inox. Il vino proveniente da Pinot Nero è ottenuto col sistema del “cappello sommerso”, che consiste nel lasciare il mosto a contatto con le bucce fino ai primi segnali di inizio fermentazione; poi si procede a separare solo il mosto facendo proseguire la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. In questo modo riusciamo ad ottenere dalla buccia un colore tenue e delicato segno distintivo del Trentodoc rosato Cavit. Nella primavera successiva si effettua la presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 15 mesi. Alla sboccatura viene effettuato un piccolo dosaggio di “liqueur d’expédition”.
  • Gradazione Alcolica 12,50% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10°
  • Bicchiere Flûte / Franciacorta
  • Quando berlo -
  • Abbinamento Secondi a base di carne bianca
La Vigna
  • Terreno Lo Chardonnay è coltivato su terreni prevalentemente di origine fluvio-glaciale, mediamente profondi, tendenzialmente calcarei e ricchi di scheletro. I terreni scelti per il Pinot Nero sono di natura vulcanica, originati sui basalti dell’altipiano di Brentonico, con tessitura di medio impasto e ben strutturati.
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest 450-600m s.l.m.
  • Metodo di allevamento -
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Sapore di Mare

Una selezione speciale per gli amanti del pesce. Per chi ama alternare un ricco aperitivo a base di crudi di mare, perfetti con un calice di spumeggiante Franciacorta, a una grigliata mista, organizzata con gli amici di sempre, per ripensare alle vacanze passate o programmare quelle ancora a venire. Il pesce, si sa, richiede delicatezza e freschezza allo stesso tempo. Un mix perfetto che nella mente di molti è strettamente legato ai tanti buoni vitigni autoctoni del nostro paese. Come il Vermentino, che dà vita a vini straordinari grazie al sole e alla vicinanza con il mare, o il Greco di Tufo che esalta ogni piatto con la sua spiccata mineralità. Se poi il pesce è l’ingrediente di un piatto piacevolmente speziato, allora la scelta non può che cadere su di un vino che abbia anche una componente leggermente aromatica. Quel tanto che basta a rendere goloso anche il piatto più sofisticato. Lombardia, Campania, Sardegna e Sicilia… questa selezione non potrà deluderci.

 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-15%
94
Marchesi Antinori Tenuta Tignanello
Toscana ,San Casciano in Val di Pesa
29 ,00 € 34.00
(cod. S2074)
€ 38,67/lt.
 
-13%
96
Philbert et Fils
Francia ,Rilly la Montagne
32 ,90 € 38.00
(cod. S2676)
€ 43,87/lt.
 
-25%
87
Cantine Due Palme
Puglia ,Cellino San Marco (BR)
7 ,50 € 10.05
(cod. S0831)
€ 10,00/lt.
 
-15%
93
C.S. Vermentino
Sardegna ,Monti (SS)
11 ,00 € 13.00
(cod. S2362)
€ 14,67/lt.
 
-28%
89
Mandrarossa
Sicilia ,Menfi (AG)
10 ,50 € 14.50
(cod. S0920)
€ 14,00/lt.
 
-15%
92
Santus
Lombardia ,Franciacorta (BS)
23 ,00 € 27.00
(cod. S2657)
€ 30,67/lt.
 
-21%
90
Santa Margherita
Veneto ,Fossalta di Portogruaro (VE)
11 ,00 € 14.00
(cod. S2377)
€ 14,67/lt.
 
-25%
91
Hardys Wine
Australia ,Langhorne Creek, South Australia
10 ,50 € 14.00
(cod. S2563)
€ 14,00/lt.
 
-24%
90
Villa Sandi
Veneto ,Valdobbiadene (TV)
11 ,00 € 14.50
(cod. S2063)
€ 14,67/lt.
 
-19%
3 ,99 € 4.90
(cod. S2255)
€ 12,09/lt.
 
-14%
88
Cantine Carlo Pellegrino 1880
Sicilia ,Mazara del Vallo (TP)
15 ,40 € 18.00
(cod. S2711)
€ 20,53/lt.
 
-20%
92
Ruinart
Francia ,Champagne
47 ,00 € 58.50
(cod. S2118)
€ 62,67/lt.
 
-22%
5 ,49 € 7.00
(cod. S2301)
€ 39,21/kg.
 
-16%
88
Petra
Toscana ,Bolgheri (LI)
12 ,60 € 15.00
(cod. S2199)
€ 16,80/lt.
 
-1%
93
Sordo
Piemonte ,Serralunga d'Alba (CN)
36 ,00 € 36.50
(cod. S2660)
€ 48,00/lt.
 
-30%
92
Gianni Gagliardo
Piemonte ,Agliano - AT
7 ,70 € 11.00
(cod. S2570)
€ 10,27/lt.
 
-31%
92
Altavia
Liguria ,Dolceacqua
12 ,50 € 18.00
(cod. S2582)
€ 16,67/lt.
 
-13%
92
Az. Agr. Chiappini
Toscana ,Bolgheri (LI)
19 ,50 € 22.50
(cod. S2698)
€ 26,00/lt.
 

Se vuoi acquistare Altemasi Trento DOC Rosé Brut di Cavit, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Spumante Metodo Classico Rosato Brut con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Altemasi Trento DOC Rosé Brut di Cavit potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita