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Vino premiato
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Ferrari "Perlé" Rosé Riserva Trento DOC 2015

Ferrari
Annata: 2015
Provenienza: Trentino, Trento (TN)
40.00
34,00
Formato 0.75 l (€ 45,33/lt.)
cod. S2436
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
È un Trentodoc Riserva
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Millesimato rosé ottenuto dall’ineguagliabile Pinot Nero dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli

Cosa: È un Trentodoc Riserva
Perché: Dedicato ai veri intenditori. L’eleganza del perlage risplende nelle sfumature rosa antico
Perfetto con: Accattivante, ricco, davvero un vino da tutto pasto, consigliato l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese

Ferrari "Perlé" Rosé Riserva Trento DOC 2015 - Ferrari

Millesimato Rosé ottenuto da un uvaggio di Pinot Nero (80%) vinificato in rosato e di Chardonnay (20%) provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è caratterizzato da un colore rosa antico delicato, un bouquet intenso con note dominanti di piccoli frutti e da un gusto elegante e vellutato.

Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia. La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e porta avanti il sogno Ferrari senza mai scendere a compromessi con la qualità. Il territorio trentino viene coltivato con passione e rispetto grazie a un’agricoltura sostenibile di montagna. Da sempre, Ferrari Trentodoc è simbolo dell'Arte di Vivere Italiana e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, della cultura, dello spettacolo e dello sport.

94 Punti

The Trento Metodo Classico Riserva Perlé Rosé Brut is a blend of 80% Pinot Nero and 20% Chardonnay aged in bottle for at least five years. The wine shows a pale pink color that is luminous and bright. The Pinot Nero fruit comes from vineyards that reach up to 700 meters in altitude. This firm-bodied sparkling wine shows an especially smooth and silky entry to the palate.

91 Punti

This has a very fresh and attractive array of soft, red-berry and ripe-peach aromas and flavors on offer. There’s a lot of soft fleshy appeal here. Drink now.

93 Punti

Spring wild-flower, red-berry and toasted bread aromas lead the way. On the polished elegant palate, bright acidity and a silky mousse accompany pomegranate, sour cherry and tangerine zest before a tangy ginger close. KERIN O’KEEFE

91 Punti

A pure note of ripe black cherry is laced with accents of pickled ginger, slivered almond and pink grapefruit pith in this fresh, satiny sparkling rosé. Finely knit, with a lingering, chalk-tinged finish. Drink now through 2024. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Rosato Brut
  • Provenienza Trentino
  • Uve Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%
  • Sensazioni Delicato rosa antico con perlage finissimo e persistente. Bouquet intenso ed elegante al naso, con note di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa. Elegante e vellutato al palato. L’ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito, componenti che conferiscono armonia e grazia.
  • Vinificazione Metodo classico
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Aperitivo, occasioni speciali
  • Temperatura di servizio 8°-10° C
  • BicchiereFlûte
  • Quando berlo Entro 5 - 8 anni
  • Abbinamento Focaccia e lardo di Colonnata, Costoletta di vitello alla milanese
La Vigna
  • Terreno Terreno franco-sabbioso, con presenza di scheletro prevalente
  • Esposizione e altitudine Sud-est e Sud - Da 300 a 600m s.l.m
  • Metodo di allevamento Pergola semplice trentina e guyot
  • Densità d'impianto Da 5500 a 6500
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 94

    The Trento Metodo Classico Riserva Perlé Rosé Brut is a blend of 80% Pinot Nero and 20% Chardonnay aged in bottle for at least five years. The wine shows a pale pink color that is luminous and bright. The Pinot Nero fruit comes from vineyards that reach up to 700 meters in altitude. This firm-bodied sparkling wine shows an especially smooth and silky entry to the palate.

  • James Sucking 91

    This has a very fresh and attractive array of soft, red-berry and ripe-peach aromas and flavors on offer. There’s a lot of soft fleshy appeal here. Drink now.

  • Wine Enthusiast 93

    Spring wild-flower, red-berry and toasted bread aromas lead the way. On the polished elegant palate, bright acidity and a silky mousse accompany pomegranate, sour cherry and tangerine zest before a tangy ginger close. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 91

    A pure note of ripe black cherry is laced with accents of pickled ginger, slivered almond and pink grapefruit pith in this fresh, satiny sparkling rosé. Finely knit, with a lingering, chalk-tinged finish. Drink now through 2024. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Montesodi Toscana IGT

Siamo al cospetto di una vera chicca enologica toscana. Un po’ per la firma, Frescobaldi, che rappresenta la vera nobiltà del vino in regione. Un po’ per la cura maniacale con cui viene lavorato il Sangiovese destinato a questa elegante bottiglia. Montesodi, infatti, non è il solito Sangiovese rustico e ruspante. E’ piuttosto il frutto di una lavorazione delle uve migliori, vendemmiate a mano e poi ulteriormente selezionate in cantina su banchi di cernita. Affinato per 18 mesi in botti da 30 ettolitri, questo rosso garantisce una piacevolezza assoluta. Nel bicchiere si presenta di un’eleganza estrema, grazie alla sua veste rosso rubino brillante. Al naso, note di fiori di ciliegio, viola e ibisco. Poi frutti rossi piccoli e croccanti e una speziatura elegante, con note di liquirizia e pepe. In bocca è fresco, di bella concentrazione. I tannini sono setosi e maturi. Il finale è lungo, succoso e seducente. Il suo destino? Quello di rendere la nostra bistecca ancora più piacevole. 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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