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Ferrari "Perlé" Rosé Riserva Trento DOC 2014

Ferrari
Annata: 2015
Provenienza: Trentino, Trento (TN)
40.00
34,00
€ 45,33/lt.
cod. S2436

Millesimato rosé ottenuto dall’ineguagliabile Pinot Nero dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli

Cosa: È un Trentodoc Riserva
Perché: Dedicato ai veri intenditori. L’eleganza del perlage risplende nelle sfumature rosa antico
Perfetto con: Accattivante, ricco, davvero un vino da tutto pasto, consigliato l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese

Ferrari "Perlé" Rosé Riserva Trento DOC 2014 - Ferrari

Millesimato Rosé ottenuto da un uvaggio di Pinot Nero (80%) vinificato in rosato e di Chardonnay (20%) provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è caratterizzato da un colore rosa antico delicato, un bouquet intenso con note dominanti di piccoli frutti e da un gusto elegante e vellutato.

Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia. La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e porta avanti il sogno Ferrari senza mai scendere a compromessi con la qualità. Il territorio trentino viene coltivato con passione e rispetto grazie a un’agricoltura sostenibile di montagna. Da sempre, Ferrari Trentodoc è simbolo dell'Arte di Vivere Italiana e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, della cultura, dello spettacolo e dello sport.

94 Punti

The Trento Metodo Classico Riserva Perlé Rosé Brut is a blend of 80% Pinot Nero and 20% Chardonnay aged in bottle for at least five years. The wine shows a pale pink color that is luminous and bright. The Pinot Nero fruit comes from vineyards that reach up to 700 meters in altitude. This firm-bodied sparkling wine shows an especially smooth and silky entry to the palate.

91 Punti

This has a very fresh and attractive array of soft, red-berry and ripe-peach aromas and flavors on offer. There’s a lot of soft fleshy appeal here. Drink now.

93 Punti

Spring wild-flower, red-berry and toasted bread aromas lead the way. On the polished elegant palate, bright acidity and a silky mousse accompany pomegranate, sour cherry and tangerine zest before a tangy ginger close. KERIN O’KEEFE

91 Punti

A pure note of ripe black cherry is laced with accents of pickled ginger, slivered almond and pink grapefruit pith in this fresh, satiny sparkling rosé. Finely knit, with a lingering, chalk-tinged finish. Drink now through 2024. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Rosato Brut
  • Provenienza Trentino
  • Uve Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%
  • Sensazioni Delicato rosa antico con perlage finissimo e persistente. Bouquet intenso ed elegante al naso, con note di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa. Elegante e vellutato al palato. L’ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito, componenti che conferiscono armonia e grazia.
  • Vinificazione Metodo classico
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Aperitivo, occasioni speciali
  • Temperatura di servizio 8°-10° C
  • Bicchiere Flûte
  • Quando berlo Entro 5 - 8 anni
  • Abbinamento Focaccia e lardo di Colonnata, Costoletta di vitello alla milanese
La Vigna
  • Terreno Terreno franco-sabbioso, con presenza di scheletro prevalente
  • Esposizione e altitudine Sud-est e Sud - Da 300 a 600m s.l.m
  • Metodo di allevamento Pergola semplice trentina e guyot
  • Densità d'impianto Da 5500 a 6500
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 94

    The Trento Metodo Classico Riserva Perlé Rosé Brut is a blend of 80% Pinot Nero and 20% Chardonnay aged in bottle for at least five years. The wine shows a pale pink color that is luminous and bright. The Pinot Nero fruit comes from vineyards that reach up to 700 meters in altitude. This firm-bodied sparkling wine shows an especially smooth and silky entry to the palate.

  • James Sucking 91

    This has a very fresh and attractive array of soft, red-berry and ripe-peach aromas and flavors on offer. There’s a lot of soft fleshy appeal here. Drink now.

  • Wine Enthusiast 93

    Spring wild-flower, red-berry and toasted bread aromas lead the way. On the polished elegant palate, bright acidity and a silky mousse accompany pomegranate, sour cherry and tangerine zest before a tangy ginger close. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 91

    A pure note of ripe black cherry is laced with accents of pickled ginger, slivered almond and pink grapefruit pith in this fresh, satiny sparkling rosé. Finely knit, with a lingering, chalk-tinged finish. Drink now through 2024. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Birra "Midòna"

Chiara, rassicurante e familiare, dal colore oro antico e schiuma persistente. Le calde sensazioni di malto sono ben equilibrate da note fresche, grazie all'impiego di luppoli aromatici in dry hopping. Corpo pieno, intenso e pulito, piacevole amaro che le dona grande beva.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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