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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Brut 2020

Bellussi
Annata: 2020
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
79
€ 17,00 € 13,50 -21%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S4403

La punta di diamante della cantina

Cosa: Piacevolmente secco e ben equilibrato
Perché: Per i suoi aromi freschi e fini
Perfetto con: Primi e secondi a base di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Brut 2020

Bellussi
Annata: 2020
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
€ 17,00 € 13,50 -21%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S4403

La punta di diamante della cantina

Cosa: Piacevolmente secco e ben equilibrato
Perché: Per i suoi aromi freschi e fini
Perfetto con: Primi e secondi a base di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Brut 2020 - Bellussi

Prosecco Superiore DOCG Brut Millessimato. In pratica la punta di diamante della produzione di Bellussi Spumanti a Valdobbiadene. Uno spumante semplice ma non banale, ottimo come aperitivo ma perfetto anche come accompagnamento a un pranzo o a una cena tra amici. Prodotto con uve Glera in purezza, il vino base nasce da una vinificazione in bianco. Una lavorazione super delicata che prende il via con una pressatura soffice dei grappoli e una resa massima del 70%. Dopo la prima fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave per la fase di spumantizzazione con il metodo Charmat lungo. Nasce così uno spumante di qualità, caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro e una bella effervescenza abbondante. Al naso rivela aromi freschi e fini, con netti ricordi di agrumi e fiori bianchi. In bocca, invece, grazie a un dosaggio contenuto, si rivela piacevolmente secco e ben equilibrato. A tavola chiama a gran voce un abbinamento con piatti a base di pesce.

Siamo nel cuore di una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia. Le verdi colline di Valdobbiadene, dove il vitigno Glera regna quasi incontrastato, dando vita alle bollicine che il mondo intero invidia all’Italia. E’ qui che nel 1993 un visionario imprenditore, Enrico Martellozzo, acquista una bella azienda vinicola, la Bellussi Spumanti, con l’obiettivo di rilanciarne il marchio, puntando a rafforzare la propria posizione in Italia e all’estero, grazie a standard qualitativi particolarmente alti. In quest’ottica Bellussi ha investito molto negli ultimi anni, acquistando macchinari e attrezzature sempre moderne e raggiungendo livelli tecnologici elevatissimi. Questo, insieme a rigide procedure di trattamento della materia prima, ha permesso all’azienda veneta di raggiungere tutti i suoi obiettivi, raccogliendo premi e consensi dalla critica più severa sia in Italia che all'estero.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Spumante Brut DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% Glera
  • Sensazioni Vino bianco spumante ottenuto da una selezione di uve Glera e spumantizzato secondo il metodo Charmat. Ha un sapore secco ma ben equilibrato, che lo rende ideale come aperitivo o come accompagnamento a tutti i piatti.
  • Vinificazione In bianco, con pressatura soffice e resa max. 70%. Metodo Charmat a lunga fermentazione.
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Collinare, argilloso calcareo.
  • Esposizione e altitudine Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 3000
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